【建 筑 師】 NOTA 建筑設計工作室?

【地 址】 深圳, 廣東, 中國?

【廠 家 】Agglotech, HAY

【客 戶】Seesaw Coffee?

【主創建筑】錢詩韻、徐升?

【照明顧問】 魏偉?

【綠化顧問】TT FLOWERS

【 施 工 方】 晨一裝飾工程 王亮星團隊?

【建筑面積】 243.0 平方米?

【項目年份】 2017?

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店鋪平面呈深長的U形，三面隔墻，唯一面有限的采光，朝向商業廣場。

所有類型的咖啡制作被集中于一條10米長的吧臺，縱貫整個店面中央位置，將人和活動引入、導覽、洄游到空間各個角落

店鋪被構想為“充滿休閑活動的戶外步行街”。

均勻的“天光”將“步行街”的主體空間照亮，在地面（以兩種水磨石）投影出一明一暗的“光影”。

一切秩序圍繞“步行街”中間的“雜貨攤”（咖啡制作吧臺）：烘培工坊作為街邊獨立的“建筑單體”，對“外”連著“街角花園”；點單與售賣區被布置成“當街店鋪”

卡座區對應“沿街的戶外咖啡座”，而實際的戶外咖啡座則以“街角花園”的語言延伸至步行街入口——享受來自東面的自然光照。

高高低低的綠植滲透進大大小小的座區，戶外公園式的凳面相間其中。

所有體量的高低層次及其材料試圖喚起深圳起伏的山城形態及豐沛的綠色自然環境的記。

輕盈的網頂下被設計為實驗工廠似的烘培坊，亦即咖啡豆的烘培加工核心。

工坊的三個“窗口”開向顧客，以分享吧臺的形式將與烘豆、杯測相關的活動聚繞在烘培機周邊。

烘培坊后改為快閃店鋪和展覽空間，其社會性職能亦不曾改變。

咖啡制作吧臺分為意式、單品和演示教學三個功能段，顧客與咖啡師的位置分別相應列于吧臺的不同側，如此，多方的互動關系便不再限于單向。

空間中充滿“看”與“被看”，即便在后廚房工作也能享有全景視野。

每一個座位經過仔細研究，以確保其舒適性和私密度。

設計圖

這個店鋪被構想為“充滿休閑活動的戶外步行街”室內顏色搭配讓人感覺很舒服~

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