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法國南部的冬天充滿一種特異的歡愉氣氛，天空的顏色淡藍，比平常更難捉摸，空氣銳利刺人，像冰凍起泡的飲料。海水打在船身上的聲音所帶來的，好像移動本身，創造出一種在本質上比靜止更完美的平靜。

—— 列維?施特勞斯《船上所記》

BLG價值

一間餐廳的魔法

一個開放的空間總能激活并推動城市更新。近600㎡的BLG海碧臺店創造了一個奇跡：由一間餐廳成為最熱地標而帶動正度時艱的三線城市地產項目，建立了以藝術化示范配套推動銷售的新模式——“陸續有人因為喜歡來餐廳吃飯而買了這里的房子，和主廚Peter做鄰居。”

十年前，海碧臺是以房地產及配套而被認知的新域，如今這里是秦皇島沿海價格最昂貴的地點之一。作為嘉里建設旗下的重點地產項目，BLG和其它第三空間共享藝術中心建筑，以藝術館及配套空間為一個更龐大的地產計劃增加文化價值，并提供一種被渴望的新生活方式，這是海碧臺的活力根源。

BLG的屬性是兼容多元的，餐廳既面向海碧臺社區居民，同時對外開放，并逐漸成為海岸上一處宜人的社交場所。它是當地精英群體和商務群體的聚集地，也逐漸成為眾多外鄉人心里隱秘的第二故鄉。這是BLG的魔法，這是海碧臺的魔法。

海碧臺項目

位于秦皇島最具景觀效應的一線海景黃金地帶。項目整體規劃由摩西·薩夫迪 (Moshe Safdie)主筆設計，由四組L型建筑，2棟塔樓，排屋及商業構成。每套房均帶有陽臺或花園，采用層層退臺設計保證戶戶觀海。建筑體本身顛覆性的運用樓體鏤空、堆砌式層層退臺，天橋相連等元素使人文建筑與自然景致深度契合。

BLG二層空間

疫情期間設計3個月、施工2個月，TANZO天作空間設計完成BLG法式餐廳（海碧臺店）。中方合伙人兼主廚Peter（藝術家蔡國強先生私人廚師）為客人提供未經改良的地道南法菜肴，每逢假日便早早一位難求，與阿那亞廣為人知的神話不同，海碧臺是一塊理想國的飛地，等待遠行者在此結束漫長航行，找到一個家.

在渤海灣的海風里，BLG讓人和建筑、自然產生一段交匯，這與建筑師薩夫迪半個世紀前提出的生活理想不謀而合：包含了社區、人與自然聯系的Habitat棲息地，讓建筑啟發一種嶄新的生活方式。

Chapter 1

岸上方舟

/ 建筑中的建筑

諾亞依據神的囑托建造一艘大船，令陸上生靈躲避一場因神懲而造的洪災。設計師在灰色建筑盒子內部半嵌入了一個新建筑，由圓滑立面和條形長窗構成的橫向筒狀結構，打通橫縱軸線關系后能量與光線從中穿行。這種“寄生”的建筑手法生態高效，舊建筑體與寄生建筑的新生喚起新的想象與含義。

地景與人造空間、自然與想象、西方建筑與充滿詩意的現代設計，在嵌套對比中層層浮現。在想象中它是一座方舟，海船的形象總能使我們在混亂中感到平安。而其封閉卻溫柔包裹的內部也如同母體子宮，孕育著渤海灣的精神新生。

由外向內、由內向外，建筑圓潤的表面仿佛久經海浪沖刷，在人們的想象里它可以成為任何空間，重要的是它與集群化的失語建筑不同，它是有機的意識主人，人們進入它，然后某些細微之處跟著發生了改變。

Chapter 2

酒吧

/ 空間與人凝固成海

“我從海上來，浪聲滿袖。”

由窄小的黑色木門穿過黑白廊架進入，一層是一間小型酒吧。風情萬種的法蘭西被無數次定格進電影屏幕，此刻復現，迷蒙燈光混著潮濕海霧將你攬入。

空間與外界的物理界面是轉角處的整面玻璃。“在原建筑橫平豎直的結構框架下，我們需要大塊玻璃和海對話。”白天，綿延的沙灘和海浪向縱深延展成凝固的神圣雕塑。到了傍晚，整面玻璃仿佛消失在室內燈塔般的柔光下，沙粒和海浪在風的節奏里破碎又漫上海岸。

半參數化介入和多曲面包覆的內部實現了“凝固的海”，灰白色肌理表面有海沙粗糙的顆粒感。沙聚成塔，凝結成柔軟曲折的海浪，眼前的威士忌酒吧和弧形咖啡吧是意識海面上兩座漂浮的島嶼。傍晚的天色、微微震動的云舟、握著酒杯的喜悅的靈魂、神圣的時間，逐一被DJ樂曲和海浪的并奏喚醒。

從酒吧向上，通往新世界。

Chapter 3

主廚餐廳

/ 異鄉的故鄉

“陽光、海洋、記憶、鄉愁，食物與人如此親近”

樓梯間

樓梯間幽暗的腔體結構是一段前奏，被安全感裹挾著向上，直到陽光和海風將眼前點亮，主廚笑容燦爛，西南鵝肝和地中海牡蠣的鮮香瞬間讓人恍惚。

二層空間全景

廚房區

二樓空間是一個向海“敞開”的空間，廚房占據半壁空間，從吧臺至后廚房再到能看見戶外的窗口，主廚的空間尺度令人獲得探訪友人的親近感，主廚一襲黑衣融入黑色手工磚鋪貼背景，吧臺上方懸掛昂貴但經久實用的銅制鍋具（來自意大利品牌拉歌蒂尼），熟成牛肉正在發酵柜內將復合氣味發揮到極致。遠離故土，這間廚房讓Peter不再是一個異鄉人。