巧阿斗是有百年非遺工藝的簡陽傳統(tǒng)羊肉湯鍋品牌，此次設(shè)計如同羊肉湯的制作過程，退去浮華，回歸本真，簡單的食材，慢火熬一鍋好湯。

項目位于成都高新區(qū)招商花園城，是巧阿斗從簡陽開到成都的首店；項目之初與甲方溝通空間意向，更多所獲是對于產(chǎn)品用心的講述，食材的考究，羊肉湯的烹飪技巧等，思慮片刻，這也正是品牌立足“簡陽老字號”的核心關(guān)鍵；“大象無形，大巧不工”，“好羊好湯好味”是巧阿斗的品牌名片，如此，空間設(shè)計定位的重心則放在以“簡樸去繁”烘托美食本身，營造“溯源古食，回歸璞真”的空間感。

以“純粹、質(zhì)樸”的設(shè)計語言來營造空間基調(diào)及用餐的氛圍感，避免裝飾上堆砌的做法，少而精的材質(zhì)去定義空間。肌理矮墻與木飾面頂造型，木格柵隔斷與發(fā)光牛皮紙玻璃，以彼此關(guān)系去打造空間層次，局部區(qū)域形成圍合感，破除空間太敞，營造溫暖氛圍；牛皮紙上不同形態(tài)的小羊，貫穿整體，類似川西特色皮影戲，點明主題且具有趣味性；全開放式的明檔，熱氣騰騰的羊肉湯熬制過程，空間充滿煙火氣；做舊的牌匾與銹板質(zhì)感融合也是比較有意思的點，樸實的材質(zhì)經(jīng)歷時光歷練呈現(xiàn)百年非遺工藝，簡陽老字號。

“三千繁華，大道至簡，返璞歸真”，空間的色形質(zhì)是為了建立空間印象，是人情緒得以表達的載體；把空間設(shè)計置之于無形中，沒有過多的裝飾，僅為陪襯主體，來的客人有驚喜，愿意再來，便有了意義；這也是巧阿斗的設(shè)計目的，減少不必要的設(shè)計成本，使環(huán)境、菜品、餐廳調(diào)性和諧統(tǒng)一，用質(zhì)樸的空間情調(diào)讓來者的視線穿梭其間，終落在產(chǎn)品本身，回歸本真。

項目平面圖 Design Plan

四方食事，不過一碗人間煙火，走咯，初冬來了，簡陽的羊肉湯也來了！循著木質(zhì)格柵，小羊光影探去，感受這質(zhì)樸純粹的“煙火氣。

項目名稱：巧阿斗

項目地址：中國成都

項目面積：620㎡

完成時間：2023年11月

設(shè)計公司：集嘉設(shè)計JIJIA Design

主案設(shè)計師：沈嘉偉 Shen Jiawei?

執(zhí)行設(shè)計師：舒兵、萬婧雯?

材料統(tǒng)籌：李超

項目主材：銅板、涂料、木、牛皮紙、玻璃照明

設(shè)計公司：臥羊照明設(shè)計

攝影：形在攝影、賀 川

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