餐廳設計 餐飲設計 空間設計 焦廻·燒鳥鐵板料理自助餐廳設計
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一期一會,和敬清寂。
—— 千利休
一期一會,一食一飲,人生一串。禪與修行,著于器物表里之間,五感覺觸中,藏著生活最本真的歡樂。萬般諸事,不如自得;舌尖食享,意會侘境。
本案餐廳設計集燒鳥鐵板料理于一廳,焦廻Kogomawari取意(Kogo)焦狀燒灼香氣和炭火直擊食材的瞬息之美撲捉。(Mawari)作為動態回轉之意,暗合日式茶道和敬清寂的審美。
焦廻Kogomawari餐廳設計將當下食飲文化與傳統相碰撞,簡練融合新生場景化打造。既滿足拍照打卡吃漂亮飯訴求,又于不經意間沉浸一場日式和風體驗。不出國,卻出片。
燒鳥·鐵板·料理·精釀匯于一間,紛至沓來,琳瑯滿目,自助自取。早·中·晚全時段運營,頓頓滿足。人們印象中的日式風物都精陳于焦廻。
焦廻的開放式空間設計布局,契合日式整潔規則的特質。親切的聚會氛圍融于禪空間,冷暖交匯,內斂冷峻互為烘托,一面人間煙火,一面禪意侘境。
縱與橫的流動,回轉的秩序感在克制與歡悅之間拿捏尺度,排排入坐,井然有序,融身沉浸,不經意間讓餐廳洋溢出煙火氣。
拙樸的石材,簡約陣列排布;招幌小吊旗,延引品牌文化;水泥墻綠植,演繹倔強的生命力。石與木,鋼與紙,展示材質本真之美;明與暗,冷與暖,映襯餐廳融合之風。
障子門燈飾設計與門頭設計內外呼應,食物的焦痕神態似《神奈川沖浪里》的浪花,舌尖秀場在這一刻具象化,食享之樂在這一刻無限蔓延。
陶然,熏然,沉浸,焦廻其間,依次開啟視覺和嗅覺和味覺食享。烹飪舞臺有廚藝大秀激活味蕾,麥作精釀潤喉、暢爽、飽腹、上頭。
燒鳥·鐵板·料理美食在眼前回轉,焦香四溢,食享肆意。儼然印象中的日式風情“一日游”,五感漫游,色·香·味·覺·觸,和風之美,美在方方面面。
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項目名稱:焦廻·燒鳥鐵板料理
項目面積:185㎡
項目地點:蘭州中心·甘肅省蘭州市七里河區西津西路16號
項目用材:石材、金屬、玻璃、肌理漆、亞克力、杜邦紙
項目攝影:金松建筑空間攝影
#餐廳設計公司:#藝鼎設計
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