色彩在視覺印象上給人直觀而鮮明的情感表達(dá)方式。色彩效果初步規(guī)律分析餐飲色彩環(huán)境對人的感受，使用的色彩變幻能夠引起人們的回憶與聯(lián)想，依據(jù)色彩氣氛把握人類心理從而達(dá)到喚起人們情感的目的。通過空間整體形態(tài)、材料色彩、燈光布置、色彩色調(diào)及陳設(shè)擺件等元素表達(dá)花園餐廳，利用空間組織手段表達(dá)設(shè)計(jì)主題，充分注意人物在花園餐廳餐飲環(huán)境中的心理特征，構(gòu)成別具特色的餐飲空間。?

?色彩在視覺印象上給人直觀而鮮明的情感表達(dá)方式。色彩效果初步規(guī)律分析餐飲色彩環(huán)境對人的感受，使用的色彩變幻能夠引起人們的回憶與聯(lián)想，依據(jù)色彩氣氛把握人類心理從而達(dá)到喚起人們情感的目的。通過空間整體形態(tài)、材料色彩、燈光布置、色彩色調(diào)及陳設(shè)擺件等元素表達(dá)花園餐廳，利用空間組織手段表達(dá)設(shè)計(jì)，充分注意人物在文化主題餐飲環(huán)境中的心理特征，構(gòu)成別具特色的文化空間。?

?由材料的肌理組織所構(gòu)成的表面產(chǎn)生的視覺感受來營造主題餐飲空間。餐飲環(huán)境總實(shí)體的材料都有著固有的視覺及觸覺。不同肌理有不同的感官體驗(yàn)，材料的綜合又會(huì)產(chǎn)生新的心理體驗(yàn)，充分融合調(diào)動(dòng)材料肌理的特性，可使主題效果與文化內(nèi)涵表達(dá)的別致新穎、淋漓盡致。如具有原始力量感的粗糙的毛石墻、粗獷雕塑感的水泥表面等，設(shè)計(jì)者往往將這些視覺感受與語境的形成聯(lián)系在一起，共同表達(dá)某種文化環(huán)境的氛圍。全新的設(shè)計(jì)理念，富含民族特色的文化內(nèi)涵，使偌大的餐飲空間增添一些深受藝術(shù)熏陶的品味空間。?

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