永恒而現代:奧地利百年建筑改造ROSSBARTH餐飲空間設計
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2018-03-30 09:56
Rossbarth餐廳坐落在奧地利林茨一座歷史悠久的建筑中,是由兩位年輕廚師Sebastian Rossbach和Marco Barth共同創辦的一家新餐廳,他們的核心任務是將熟悉與新奇結合在一起。
受廚師烹飪哲學的啟發,奧地利室內設計工作室destilat設計了一種簡潔和現代主義簡約主義的空間,讓人感覺既永恒又現代。
通過拆除之前住戶安裝的天花板,可以發現屋頂的拱形屋頂可以追溯到幾百年前的磚石結構,而原先的墻壁和地板都經過了精心的修復。
與廚師們使用本地產品的做法一樣,室內的裝飾材料主要是當地的材料,如煙熏橡木和金屬片柜臺。這一做法也適用于餐館的餐具。
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