無(wú)中生有 | 花吃壽司店裝修設(shè)計(jì)
項(xiàng)目面積:110㎡
完工時(shí)間:2017-12
項(xiàng)目地址:中國(guó) 浙江 寧波 北侖 岷山路562
委托方:蘭博 露露 夫妻
設(shè)計(jì)單位:無(wú)中生有
施工單位: 魯 經(jīng) 理
攝影:樸言
花吃壽司 首次裝修于2015年,整體風(fēng)格導(dǎo)向?yàn)榘瞪⒛举|(zhì),門頭部分也大面積使用了灰色涂料裝飾,于3年后的今天,這家網(wǎng)紅店從當(dāng)初的裝修上來(lái)看,已經(jīng)沒(méi)有了那份“神采”。無(wú)中生有設(shè)計(jì)工作室在接觸到這個(gè)案子后,考慮有三。首先考慮的第一觀點(diǎn)便是:通過(guò)怎樣的處理,可以讓這家網(wǎng)紅店在城區(qū)中心最為亮眼,吃貨們一眼就可以辨識(shí)出來(lái)。第二觀點(diǎn)則是甲方 露露與蘭博夫婦 給出的新命題:2018年開(kāi)始會(huì)將“外送服務(wù)”提升上新的臺(tái)階,那么對(duì)于廚房?jī)?nèi)部的空間利用率與動(dòng)線更為考究,并且會(huì)新增幾臺(tái)全自動(dòng)的機(jī)器進(jìn)場(chǎng)。第三觀點(diǎn)則是需要為整體空間添置一份“靈魂”,讓這家網(wǎng)紅店更具“壽司之魂”感,讓更多吃貨主動(dòng)踏入空間品嘗美食。
櫻花象征熱烈、純潔、高尚。起源于中國(guó),當(dāng)時(shí)萬(wàn)國(guó)來(lái)朝,日本深慕中華文化之璀璨以及櫻花的種植和鑒賞,櫻花隨著建筑、服飾、茶道、劍道等一并被日本朝拜者帶回了東瀛,并被尊為日本國(guó)花。使用定制的櫻花裝置來(lái)裝點(diǎn)進(jìn)門位,不僅室內(nèi)可作觀賞,從街邊路過(guò),這顆高達(dá)2.6米的櫻花樹(shù)也頗為吸引目光。在櫻花樹(shù)下,則是設(shè)計(jì)師專為“外賣小哥”悉心考慮的等餐長(zhǎng)凳,雖然看著單薄,卻可以承受同時(shí)就坐6位成年人。
店鋪整體的“斜屋面”,結(jié)合部分仿制木結(jié)構(gòu)梁體,給吃貨們營(yíng)造出身臨其境在和式古建筑中就餐感覺(jué)。整體地面與部分墻面采用 水磨石 元素,為配合墻面施工工藝,整體采用了 600*600規(guī)格的 水磨石磚。其余頂面與墻面部分均作減法,使用白色防水乳膠漆制作,為軟裝留白。
利用裝飾立柜將堂食區(qū)與大廳、外賣區(qū)分開(kāi),就是為了讓用戶體驗(yàn)更舒適,小區(qū)域的色調(diào)控制上,利用麻料與竹質(zhì)的材料提升溫馨感。
考慮到這是沿街店鋪,與外部的環(huán)境僅一墻之隔;又主經(jīng)營(yíng)日本料理中的壽司,取材都來(lái)自于大自然。若空間在某種環(huán)境下可以將外部空氣帶入室內(nèi),更為加分。所以在窗戶的處理上均是全景敞開(kāi)折疊窗,并且讓廠家定制表面為木紋材質(zhì)感;在卷簾的選擇上,特意選擇了麻質(zhì)的粗糙肌理,并且在沒(méi)有任何機(jī)械的原始情況下,用手動(dòng)的方式拉動(dòng)窗簾,會(huì)很自然的造成高高低低的層次感。
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