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特色設計和特色餐飲是如何煉成的?

正在參與:2018年度作品展-優秀設計案例系列


扮家家室內設計網

特色設計和特色餐飲是如何煉成的?


【項目啟動】


經過一場精密的經營計算,葉生表示這里的鋪租和餐位不成正比。必須把地方擴大到戶外。

而這個店鋪擴展與管理處的談判成了粥工場能否順利開張的一大難題。

經過重重難關,管理處終于網開一面,表示先把設計效果做出來,領導會議討論,再做決定。


我第一眼看到的現場


餐飲


層層通關

——?商業頭腦+行動

—— 市場分析+市場定位+市場調查

—— 經營模式+人機關系疏通

—— VI設計+動線分析+平面布局分析+目標客戶審美分析

—— 消防、衛生審批+報建+招賢納士+策劃推廣

—— ......

—— 平面敲定


設計案例



【三個月后】


▼這天我們在做菜牌和空間拍攝。


空間設計

日式

餐飲空間


▼那天的陽光很溫暖,灑在餐桌上,那么的令人陶醉。


餐廳裝修實景圖

案例解析

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特色設計和特色餐飲是如何煉成的?


▼夕陽西下,余暉透過玻璃折射到室內,又是另一番景色。


餐飲

設計案例

空間設計

日式

餐飲空間


▼那天的拍攝用了我們整整一天,來個大雜燴。


餐廳裝修實景圖


▼天黑了,我們離開了,愿粥工場生意興隆、源遠流長.......


【設計花絮】


案例解析


未完待續.....

© 作品版權由cakehk解釋,發布于扮家家室內設計網,未經授權,禁止匿名轉載;禁止商業使用。
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評論(5)

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