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餐廳設(shè)計餐廳這樣擺桌子,永遠不怕有空位!

赤度餐廳設(shè)計小編覺得:如果你常去一家餐廳就不難發(fā)現(xiàn):
在餐廳里,有一些桌子和椅子特別受客人喜歡,但有一些卻很少有人碰,尤其是某個角落里的某個位置。

很少使用的座位雖然不占餐桌面積,但是卻占餐廳的經(jīng)營面積。

多一個空位,就是少一份營業(yè)額,每個boss都會發(fā)愁!

看似不起眼的桌椅擺放,其實大有學(xué)問,不僅與“顏值”直接掛鉤,還與餐廳的營收息息相關(guān)。
下面,赤度餐廳設(shè)計小編就和大家看看桌椅布局決定餐廳的品質(zhì)!

餐廳設(shè)計的桌椅布局決定餐廳的品質(zhì)
桌椅設(shè)置是餐廳的一道門面。大多數(shù)時候,人們會根據(jù)餐廳的硬裝風(fēng)格判斷是不是讓人滿意,所謂“以貌取舍”。看一眼店內(nèi)的桌椅分布,就能感受出來一個店的品質(zhì)和格調(diào)。

有的餐廳設(shè)計中設(shè)置很多的桌椅,而客流與之并不匹配,客人看座位空著就會放行李,包包,衣服等,這是極大的成本浪費。


所以說,如果整個餐廳的客源和生產(chǎn)能力達不到一定的水平,多出來的面積寧可空著也不要盲目放滿座椅。

定位明確的餐廳,應(yīng)該讓顧客看一眼店內(nèi)的裝飾和座位設(shè)置,就能感受出來一個店的餐飲類別和品質(zhì)格調(diào)。

就像咖啡館很少用街邊餐館
的塑料桌椅,而多用木質(zhì)的桌椅皮沙發(fā)等,皆因產(chǎn)品和餐廳的定位不一樣。


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好了,今天的赤度餐廳設(shè)計小分享就到這里了,謝謝!

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