工藝、和諧以及在建筑形式和天然物質之間的微妙平衡支撐了Biasol設計的Hinoak，這是一種現代但真實的解釋，在墨爾本東南部的傳統韓國烤肉。該工作室受中國傳統圖像的啟發，被委托制作這個項目的內部和品牌。jean - pierre Biasol說:“我們對這個項目的概念是從日本建筑師隈研吾(Kengo Kuma)的優雅作品中獲得設計靈感，探索人性、自然和設計之間的關系。”其結果是一個溫暖、舒適和親密的室內，充滿了迷人的光線，通過斜斜的外部過濾。“我們在餐廳的品牌定位是‘火’——在韓國文化中普遍使用的‘火’符號，這個角色被切割成外部的battening，讓人想起韓國的精致工藝傳統。”外部的輕質木材結構為餐廳精致的內部布景奠定了基礎。這一空間是由兩家木桌構成的，這些木桌上有集成的木炭燒烤和一種可以運行室內長度的煙道，后面還有一個吧臺。為了確保空間的明亮和開放，比阿索指定了LED背光，而不是吊墜，這消除了天花板上的任何視覺障礙。受傳統韓國房屋精心制作的屋檐的啟發，這個引人注目的木桶天花板緩緩向下延伸，延伸到后墻。這種設計姿態巧妙地增強了酒吧周圍的親密感，讓餐廳的燈光和明亮的桌子在午餐時間的交易中無縫銜接，讓人感覺舒適的桌子在后面，適合與朋友和家人在夜間用餐。在物質上，空間與水磨石和灰色軟墻形成對比。后面的酒吧被裝飾在水磨石瓷磚上，頂部是雕刻的木制長椅，在酒吧的頂部。上圖中，懸吊的黑色架子從天花板上垂下來。在后面，壁龕里的小壁龕展示著美好的精神。餐廳的brandmark在混凝土墻面上進行了變形，但令人難忘。彎曲的元素-長凳的座位，木材的工作臺，和從天花板到后墻的過渡-軟化堅硬的表面。將韓國工藝與新技術結合起來，這是一種有趣而細致的體驗，現代化并演變出備受喜愛的就餐傳統。

更多餐飲案例推薦：

客語 | 藝鼎設計

黑白系&藝術空間

同順居北京菜館·深圳中心城