從古至今，臨時為人們供給的吃住地方遍布各地，以前叫小棧，后來叫餐館，在人們經歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，開始關注用餐環境的文化氛圍與個性化。

為求新求變，一種在歐美國家非常流行的成都主題餐廳裝修設計悄然出現。

那么怎么才能跟上時代的步伐，加入自己的生活氣息融入成都主題餐廳裝修設計呢，下面我們一起來學習學習。

一、成都主題餐廳裝修設計的概述：

成都主題餐廳裝修設計是透過一系列圍繞一個或多個歷史或其它的主題為吸引標志，向顧客提供飲食所需的基本場所。

它的特點是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經營氣氛：餐廳內所有的產品、服務、色彩、造型以及活動都為主題服務，使主題成為顧客容易識別餐廳的特征和產生消費行為的刺激物。

二、成都主題餐廳裝修設計的定義

成都主題餐廳裝修設計是通過一個或多個主題為吸引標志的飲食場所，希望人們身臨其中的時候，經過觀察和聯想，進入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。在主題文化的開放上，借助特色的建筑設計和內部裝飾來強化主題是非常必要的，例如上海老站餐廳就通過老式家居布置和火車的改裝，營造了老上海懷舊和名人專列兩個主題；而巴厘島印尼餐廳則是通過民俗文化的展示和當地物體的陳列，來表現巴厘島的主題的；又比如橄欖樹餐廳是大量應用特別的裝飾材料，以突出地中海風情主題的。可以看出，作為成都主題餐廳裝修設計，應該運用各種手段來凸顯所表現的主題，建筑設計與內部裝飾這方面是其中的重要組成部分，因為客人就是通過對餐廳的環境裝飾這方面來認識其倡導的主題文化的，而進入成都主題餐廳裝修設計所得到的特別享受，更多的來自于餐廳的美妙環境。因此挖掘主題文化的底蘊，主要就是做好成都主題餐廳裝修設計環境設計，這樣才會帶來完美的效果。

三、成都主題餐廳裝修設計的特色：

首先，成都主題餐廳裝修設計一定是一個特色餐廳。成都主題餐廳裝修設計的必備特質是特色，即成都主題餐廳裝修設計生存和發展的資本是「個性化」的特色。但是，特色餐廳不一定是成都主題餐廳裝修設計。在現實餐飲市場上，存在著許多特色餐廳，但是，從嚴格意義上講，不能稱為是成都主題餐廳裝修設計。因為成都主題餐廳裝修設計除了要有特色鮮明的各類特色菜之外，還非常注重主題文化的深度開發，注重相應環境的營造，藉助于環境突出其主題特色。較之于特色餐廳，成都主題餐廳裝修設計更強調從菜式到環境的全范圍的特色化和鮮明化。主題的關鍵在于如何充分調動各種「因素」來深化特色，營造出一種無所不在的特色氛圍。特色餐廳充其量只能稱為「準成都主題餐廳裝修設計」。大凡在菜式上有新意的餐廳就可稱之為特色餐廳，對于特色餐廳而言，關鍵在于菜式上的突破。而對于成都主題餐廳裝修設計而言，追求的則是從菜式、環境、服務、文化等方面的整體創新巧特色。

四、成都主題餐廳裝修設計的優缺點評：

凡事有利有弊，成都主題餐廳裝修設計有它的優勢，也有它的劣勢。優勢在于它有一個主題環境，可以在比較短的時間內打響知名度;而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受成都主題餐廳裝修設計的環境吸引而忽略了它的出品，可能開始時客人好奇，餐廳會熱鬧上一段時間，但當新鮮感過后，生意便會轉淡。因此，成都主題餐廳裝修設計不能只注重環境，而要在出品和服務方面作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。

五、成都主題餐廳裝修設計的經營方式：

成都主題餐廳裝修設計美食廣場的經營方式一反固定租金的做法，是從專柜(商家)的營業額中，提取一定份額的抽成;在這種情況下，不管經營如何，美食廣場都和經營者一起風險共擔、利益同享。美食廣場的賣場管理由店經理負責。店經理帶領各級專業管理組，負責美食廣場每天的正常營運。公司非常注重員工培訓，為的是保持良好的專業形象。管理層定時和商家開會，交換營運經驗，解決廠商在操作上碰到的實際問題。

六、成都主題餐廳裝修設計的遠景規劃：

基于實踐中摸索出的經驗，以及隨著知名度的不斷提高，使商家在美食廣場的發展中，獲得優厚的條件，進一步減少了公司的風險。使商家成為勢頭強勁的“品牌”。

七、成都主題餐廳裝修設計的品種薈萃：

成都主題餐廳裝修設計雅致、潔凈的就餐環境、品種繁多的美食，是消費者對美食廣場的要求，更是美食廣場對消費者的基本承諾。創造讓多數人喜歡在美食廣場用餐，因為在美食廣場——吃得舒服、吃得自然、吃得開心!