隨著經濟的快速發展，商務、旅游、度假及宴請活動越來越頻繁，社會對餐飲的需求量在不斷加大，消費者對餐飲的環境餐廳裝修要求也越 來越高。在餐廳裝修時，有些經營者想通過把餐廳裝修廚房面積縮小到小程度的方法來提高業績，有時為了確保大量客席而把廚房中必要的空間也給去掉，讓以后的工作人員感到極為不方便。不過餐廳裝修也是必要的，那么餐飲餐廳裝修應注意哪些方面的問題？

1.準確定位

餐飲的餐廳裝修應圍繞經營而定位，因此，需首先對目標市場及餐飲需求的趨勢進行分析；同時，還需考慮酒店的整體風 格、餐飲的整體規劃，以及裝飾設計的投入和產出等相關問題。

2.流線的裝飾設計

酒樓餐飲的餐廳與貴賓包間應分設入口，同時，服務流線避免與客人通道交叉。服務通道與消費者道要區分開來，特別是包間區域。過多的交叉不僅會降低服務的品質，而且還會給清潔與衛生帶來很大的不便，不利于如 ：地毯等硬件設施的保養，高水平的餐廳裝修會將兩通道明顯的分開。通道的設計，應滿足順暢、便利的需要，不應過分追求餐桌數量具 體來說，要考慮到員工操作的便利性以及消費者活動空間的伸展性。

3. 墻面的處理。我們國內酒店墻面材料一般采用石材、瓷磚和幕墻的居多，而國外的建筑外墻則多采用涂料。如果我們新建酒店，根據裝飾設計可以一次到位。如果是改造，不必打掉石材和瓷磚，而直接可以在上面做一層專用膩子。這種膩子有很好的附著力，不會脫落。膩子的另一個作用是隔潮，外墻涂料隔潮處理十分重要。

4. 涂料的選擇。涂料分為水性、油性和石性漆幾種。如果選擇普通涂料，選擇亞光。要注意的是一定要選擇知名品牌和由施工單位來做。花源酒店選用的是 “ 立幫 ” 的產品。

5. 立面造型。即使不是歐式建筑，立面也要裝飾設計一些造型。酒樓餐廳裝修沒有造型色彩就不便分割，燈光就沒了載體。但立面造型一定要服從整體的設計。

好了，關于酒樓餐廳裝修應注意哪些方面的問題的介紹赤度小編今天就講到這了！東莞赤度裝飾設計公司原創，圖片版權歸作者所有。轉載請注明，謝謝！