餐廳設(shè)計(jì)都需要注意哪些方面?
在設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)的時(shí)候還要考慮怎樣在處理根本功用,也就是供給周全、便利、安全、優(yōu)質(zhì)效勞的一起,發(fā)明高層次的文明檔次和藝術(shù)水準(zhǔn)。不一定非要追求珠光寶氣,視覺(jué)的沖擊會(huì)形成審美疲勞,奢華設(shè)計(jì)并不能代表檔次就高。
在餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格的把握上,怎么走出繁瑣、凌亂、堆砌、仿制的誤區(qū),更多地展現(xiàn)傳承、原創(chuàng)、理性和精約之美,這個(gè)也是需求設(shè)計(jì)師深入考慮的。
餐廳中廁所安排方位及方法也是尤為重要,在格局上的安排若無(wú)法避開(kāi),也可運(yùn)用設(shè)計(jì)小技巧,盡量化解沖煞。好像餐廳坐落廁所下方相同,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時(shí)能夠?qū)拈T與墻面設(shè)計(jì)為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時(shí)不感覺(jué)是廁所方位。若餐廳與廁所間的距離滿足,可于兩者間作一活動(dòng)式隔屏,不影響用餐氣氛。
最終很重要的一點(diǎn)就是怎么更好地表現(xiàn)以人為本,功用關(guān)系、空間布局、交通安排和環(huán)境營(yíng)建中怎么為客人供給周全、便利、優(yōu)質(zhì)的效勞。現(xiàn)在有些餐飲像迷宮相同,沒(méi)有表現(xiàn)以人為本的根本理念。
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