餐廳設(shè)計憑借“在地文化”、“人文歷史”、“藝術(shù)設(shè)計”等諸多標簽吸引著眾多渴望情懷、體驗“在路上”的旅途游客。但情懷并不是餐廳設(shè)計的歸宿，在經(jīng)歷了雨后春筍般突起之后，以情懷為起點的餐廳設(shè)計逐漸形成以特色化方向與藝術(shù)化發(fā)展的進化軌跡愈發(fā)明顯。在這個過程當中，藝術(shù)與餐廳設(shè)計的結(jié)合將當?shù)匚幕療o限放大并用多樣化的形式表現(xiàn)出來，這將是餐廳設(shè)計未來發(fā)展的必然趨勢。

如何將在地文化與餐廳設(shè)計結(jié)合起來，使之品牌化、藝術(shù)化，是未來餐廳設(shè)計發(fā)展的必經(jīng)之路，也是凸顯餐廳設(shè)計品質(zhì)的重要特征。

與在地文化的結(jié)合，并形成獨特的品牌個性，即意味著餐廳在整體設(shè)計和日常運營中趨于個性化，注重體驗式的環(huán)境營造，和一種生活形態(tài)和生活理念的輸出，注重休閑度假屬性的植入，從而為住客打造一個遠離都市喧囂的休憩空間。

文化是潛移默化的東西，是社會交流的結(jié)果而不是遺傳所賜予。餐飲文化空間不僅起著文化的傳承作用.同時也提供了人們溝通情感，交流思想的場所，讓人們在餐飲文化空間里享受難得的一份輕松和閑情。

餐廳設(shè)計不僅能繁榮餐飲文化，同時也能增加文化的交流，文化交流需要一個空間——餐飲文化空間為交流提供一個場所。不是所有的空間都有情緒進行這種文化的交流活動，交流場所應(yīng)該需要一個相應(yīng)的文化氛圍——餐廳裝飾設(shè)計的文化情調(diào)。

餐廳設(shè)計少不了的就是情感的注入，當然再設(shè)計上可以加入一定的裝飾，將餐廳設(shè)計的主題靈魂表現(xiàn)的更好。閑情逸致的就餐環(huán)境已經(jīng)是眾多人追求的，因為好的就餐環(huán)境能讓就餐者心情愉悅，除了美食的美味外，就是另一種享受了。其實餐廳設(shè)計理念很簡單，就是能讓就餐者感受到溫暖，讓就餐環(huán)境優(yōu)雅，真的將吃飯融入到藝術(shù)中，不論是情侶還是家庭，都能在其中重溫溫暖。