火鍋店設(shè)計要注意哪些安全因素
安全因素是現(xiàn)在商業(yè)空間都必須考慮的,特別是人群密集的空間。就拿火鍋店來講吧,火鍋店屬于人口密集的空間,而且會使用到火來作為烹食,所以在前期設(shè)計上就需要考慮各種可能出現(xiàn)的安全問題,在火鍋店的空間應(yīng)避免因為布局不合理的問題,對于火鍋店的布局接下來筑格裝飾就給大家講講成都火鍋店設(shè)計要注意的安全因素。
1、熱源的安全因素
火鍋的最大特點就是在吃的時候需要不停的加熱,在加熱的時候可以使用電、固體酒精、液化氣等多種能源,但是不管使用的是哪一種能源,在做火鍋店設(shè)計到時候都要考慮熱源的安全因素,加強室內(nèi)的通風(fēng)設(shè)計避免燃?xì)庑孤对斐傻奈kU,如果使用液化氣瓶則應(yīng)該在桌下設(shè)計專門安防的位置,避免消費者誤踢導(dǎo)致泄露,如果用電則要做好接地保護(hù)。
2、地板要防滑
由于火鍋是邊加熱邊食用,所以隨著煙氣的產(chǎn)生,也會有一定的油脂成分排出來,再加上消費者不慎灑落到地上的湯汁和食物就可能導(dǎo)致地板油膩而濕滑,因此,在做火鍋店設(shè)計時要考慮地方的防滑性,在兼顧美觀、易清潔的基礎(chǔ)上選擇防滑面磚,確保食客的行走安全。
3、通道不要有裝飾物
在做火鍋店設(shè)計之時,盡量使用無障礙式的通道設(shè)計,因為很多火鍋店都會使用推車來盛放各種菜品,如果在通道上擺放有裝飾物將會讓推車不易行走,容易和消費者之間產(chǎn)生碰撞,從而造成一定的安全隱患。
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