?一、【區(qū)域定位】

酒樓的區(qū)域定位需要從以下幾點(diǎn)考慮：交通區(qū)位，酒樓的目標(biāo)客戶群體對(duì)交通的依賴程度非常高，一般要求位于公路附近或者地鐵附近，保證食客能夠快速便捷地出行時(shí)首要前提；人流量大小，這是酒樓必須重點(diǎn)考慮的環(huán)節(jié)，如果周邊常住居民數(shù)量不足則會(huì)造成重大影響，導(dǎo)致酒樓的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有客戶群體，沒(méi)有客戶群體的經(jīng)營(yíng)肯定難以為繼；裝修檔次，酒樓的裝修檔次直接決定了目標(biāo)客戶群體的整體檔次，決定了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的有序開(kāi)展。

二、【市場(chǎng)定位】

酒樓的市場(chǎng)定位主要是指，酒樓所在城市的整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力如何，一般情況下，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一二線城市酒樓的整體裝修檔次必須和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)實(shí)力相匹配，檔次較高的裝修當(dāng)然能吸引消費(fèi)能力更高的消費(fèi)群體；第二是指根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，人均消費(fèi)能力也很重要，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域的居民其整體消費(fèi)能力也相對(duì)較高，二三線城市的居民消費(fèi)水平相對(duì)較低，裝修裝飾風(fēng)格也必須和整個(gè)消費(fèi)群體的經(jīng)濟(jì)情況相匹配。

三、【建材選擇】

酒樓的建材選擇需要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行綜合考量：健康環(huán)保，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)直接決定了酒樓的整體檔次，環(huán)保健康的設(shè)計(jì)作品需要選擇環(huán)保的建材，如何選擇環(huán)保的建材呢？不能購(gòu)買(mǎi)甲醛超標(biāo)嚴(yán)重的建材，甲醛超標(biāo)嚴(yán)重的建材會(huì)導(dǎo)致一系列健康問(wèn)題出現(xiàn)，導(dǎo)致消費(fèi)群體的整體體驗(yàn)度下降；酒樓的門(mén)窗一般選擇鋁合金門(mén)窗為佳，鋁合金門(mén)窗能夠很好地防腐蝕和氧化，有較強(qiáng)的延展性和較強(qiáng)的韌性，外觀能夠根據(jù)整體裝飾風(fēng)格設(shè)計(jì)合適的木紋轉(zhuǎn)印工藝和色調(diào)。

四、【地板裝修】

酒樓的地板一般需要考慮幾點(diǎn)：安全，環(huán)保，裝飾效果。有很多酒樓在裝修過(guò)程中一味節(jié)約建材費(fèi)用，選擇價(jià)格相對(duì)低廉的劣質(zhì)地板，導(dǎo)致地板容易滑倒，如果灑水的情況下更容易滑倒，如何解決這樣的問(wèn)題呢？通常可以選擇防滑的木質(zhì)地板或者大理石地板，這類地板不但能夠很好地防滑，而且能夠提升酒樓的檔次；一般中式風(fēng)格的酒樓選擇石材地板為佳，石材是中國(guó)古代建筑的經(jīng)典建材，這類建材能夠親近自然，達(dá)到人與自然和諧統(tǒng)一的效果，這種裝修風(fēng)格的酒樓檔次相對(duì)更高。

五、【風(fēng)水布局】

風(fēng)水是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華所在，酒樓的設(shè)計(jì)也必須考慮傳統(tǒng)的風(fēng)水問(wèn)題，酒樓門(mén)口一般不能樹(shù)立大的電線桿，這樣會(huì)擋住財(cái)運(yùn)；酒樓的門(mén)口不能種植仙人掌和仙人球等植物，這類植物有很重的煞氣，能夠消解經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的祥和之氣；大廳不能有橫梁壓頂，否則會(huì)造成很?chē)?yán)重的運(yùn)勢(shì)壓抑問(wèn)題，會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)者造成嚴(yán)重的負(fù)面影響；廁所門(mén)不能正對(duì)大門(mén)，正對(duì)大門(mén)會(huì)嚴(yán)重影響賓館的整體運(yùn)勢(shì)，造成經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不暢，最終導(dǎo)致賓館的倒閉。

六、【盆栽設(shè)計(jì)】

酒樓的盆栽設(shè)計(jì)很重要，盆栽的作用有以下幾種：調(diào)節(jié)風(fēng)水，凈化空氣，美化室內(nèi)環(huán)境。為了調(diào)節(jié)室內(nèi)風(fēng)水，一般在盆栽的選擇和擺放前需要咨詢專業(yè)的風(fēng)水師為佳，盆栽的植物需要選擇葉片相對(duì)較大的植物，這樣寓意著家大業(yè)大；盆栽的樹(shù)種不能選擇有刺的植物，刺密集的植物會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)的整體氣場(chǎng)遭到破壞，影響整個(gè)空間的運(yùn)勢(shì)；一般選擇釋放氧氣強(qiáng)烈，同時(shí)又能大量吸附二氧化碳的植物，這類植物一般建議選擇綠蘿、發(fā)財(cái)樹(shù)、文竹、睡蓮等等植物為佳。