一、【基本定義】
休閑農莊是鄉村旅游的一種表現類型,休閑農莊是以農村為基地,以農民為經營主辦方,以農產品為經營主類,以城市居民為主要目標客戶群體的一種經營方式。鄉村旅游崇尚綠色、環保、無污染,但目前的實際情況是,廣大農村地區污染日益嚴重,大量農田荒蕪,大量稻田不聞蛙鳴、蟲鳴,這樣的現狀嚴重限制了休閑農莊這一新型經營方式的發展,如何突破這樣的瓶頸呢?政府加大宣傳力度倡導綠色、環保、無污染的生產生活方式,恢復農田的經營方式,保證農村經營理念有較大的轉變,吸引城市居民的消費行為和消費欲望,讓廣大農村地區恢復青山綠水。
二、【基本要求】
休閑農莊的占地面積一般較大,原則上不能低于150畝,在選擇用地的時候需要綜合考慮當地的自然環境和風光,良好的自然環境和條件才能吸引廣大城市居民的消費欲望和消費行為;休閑農莊的整體布局必須合理,必須規范,達到一定的用地標準,生產生活區域嚴格分開,這里的生產區域主要是農業項目的啟動,根據當地的自然條件可以發展旱地作業產品,如采摘園、生態蔬果園區、生態養殖場等項目,水田區域可以發展水田作物,比如稻田里喂養稻花魚、田螺、菱角等等植物,湖泊飼養小龍蝦、青蛙、牛蛙等農作物。總之,休閑農莊必須根據當地的自然條件和經濟發展現狀而定,農產品也必須根據當地的自然環境和自然條件而定,必須生產出適合市場經濟發展趨勢的產品,生產出綠色、環保、無污染的產品才能迅速占領市場。
三、【特色項目】
休閑農莊內部的建筑的選材、風格、色調、裝飾都必須高度符合當地的人文特色和自然景觀,保證建筑風格和周圍的自然景觀高度一致,保證人文景觀深度融入到自然景觀中去,達到人與自然深度融合的效果。安全警告、標志牌、路標等導視牌必須字跡清晰,保證數量的合理,不能太少,也不能太多;在休閑農莊的空闊地帶可以試著擺放一定的選材材料選材農莊的優勢產品及服務,整體裝飾風格必須以休閑風格為主題,建筑風格和裝飾風格不能太生硬。特色項目不能低于10項,項目安排必須合理,可參與度必須很高,比如稻田抓稻花魚,水上垂釣,騎馬射獵,棋牌、麻將等等娛樂性較強的項目;必須提供農副產品的種植采摘基地,讓顧客充分融入到休閑農莊的休閑項目中去;必須有家禽、水上農莊等項目供游客體驗農莊生活,這樣的項目不但能吸引顧客的參與,同時能夠加大農莊的經濟附加值,提高農莊經營方的收益;休閑農莊內部必須有相應的美食小吃,這類美食小吃必須是當地的特色,最好是當地獨一無二的特色,這樣才能更大限度地吸引顧客的產品。
四、【住宿餐飲】
休閑農莊的客房數量不能低于30間,客房有單間、套間、多人間,所有這些配套設施是為了滿足住宿消費者的多樣化需求;休閑農莊的家具、門窗、地板、墻壁、庭院都必須和當地特色高度一致,有濃郁的鄉土氣息,這樣才能喚起消費者對童年的回憶;服務人員的服飾必須有一定的特色,最好是當地的特色,比如軍旅題材的休閑農莊可以給服務員提供軍裝作為制服;餐廳和餐位的數量保證能夠同時容納60人以上,以這樣的標準進行整體規劃設計;傳統節日是旅游顧客的高峰期,這期間必須提供傳統節假日的特色食品,比如年糕、臘八粥、粽子、月餅等等特色食品,在保證傳統文化的同時可以有所創新,將當地特色融入其中;必須有典型的農家菜,農家菜必須突出當地的特色,必須使用當地農戶自產自銷的綠色產品;同時也可以提供有會議室功能的會議室。
五、【多重理論】
休閑農莊由于占地面積較大,投入成本巨大,很多房地產企業在進行地產開發過程中完成了最初的原始積累,轉而投資休閑農莊項目,在投資過程中缺乏專業的規劃設計團隊進行整體規劃,外觀建筑照搬照抄,內部功能區域布局嚴重失衡,內部功能分區相對單一,顧客消費體驗較低,很難留住回頭客,造成經營活動開展不暢,如何避免這樣的情況出現呢?需要從實際出發,通過專業的規劃設計公司進行全方位設計規劃。


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