項目名稱：23度C不太冷海南椰子雞火鍋

項目地址：上海靜安區嘉里企業中心二樓（共和路219號）

投 資 方: 上海簡耶餐飲管理有限公司

設計公司：上海艾獲爾室內裝飾設計有限公司

施工單位：上海卓隱環境設計有限公司

項目面積：345平米

設計時間：2017.12

完工日期：2018.07

主創設計：胡俊峰

參與設計：鐘銀 胡金城 方元

主要材料：方管骨架、水泥粉刷、乳膠漆涂料、水性保護劑、爵士白地磚

攝 影 師：金選民

上海可謂是美食天堂，各式各樣美食爭奇斗艷，她們的用餐環境更像是另一場饕餮盛宴。在嘉里企業中心公館的二層“隱藏”著這樣一家時尚火鍋餐廳，這是一處以辦公和住宅為主的社區型商圈，正如低調的店名：23度C不太冷，遠離繁華的一線商圈，以自己獨特的身姿演繹著時尚與美食，籌備之初，打造獨一無二的令人印象深刻的用餐環境成了設計師和創始人共同的目標。這是一家以海南椰子和文昌雞為特色的火鍋店。設計師用最純粹的手法，營造出了充滿想象和驚喜的餐廳環境。設計的靈感源于椰果，步入空間，立即被這個巨大的白色“洞穴”吸引，這里完全不像是一個傳統感覺中的火鍋餐廳，仿佛置身于一個個掰開的椰子，奶白色無序圍合的三維曲面，如一片片誘人的椰肉，連綿如洞穴般的造型，渾然一體，讓空間極具張力，從視覺和觸覺上都刺激著食客的神經，這一切正如主人提供的食材一樣：純粹、天然、健康。空間以一種近乎沒有任何裝飾材料的形態出現，經過特殊工藝處理過的白色墻體給人非常環保和輕松的感覺，地面和桌面的爵士白大理石、處處用金色線條勾勒的桌椅，讓人感受到空間的精致和質感，座椅的蒂芙尼藍是唯一的色彩，點綴在白色空間里，宛如清涼夏日一縷涼爽的綠意，這些材質和顏色的組合構建出了一個小清新和輕奢感的空間。

入口即能看見用LOGO燈投射的餐廳標志，地面的投射燈把曲線墻面烘托的很有層次，進入餐廳就被這些洞穴狀的造型吸引，讓人情不自禁拿起手機就想拍下美照。

等候區用的巨型鵝卵石造型雕塑椅靜靜的躺在角落，也是拍照圣地，配合光照效果，顯得很是純凈。

漸漸的步入空間內部，連綿的洞穴造型讓人不自覺的想繼續探索。

精致的桌椅隨著空間的造型，隨意的散落在各處。

就餐區的桌椅家具和地面通過用金色和爵士白大理石的搭配，營造出輕奢的氛圍

空間沒有任何多余的裝飾，甚至看不到任何裝飾材料，連燈光也是很吝嗇的。

局部頂面的枯枝刷成白色，讓純粹的空間多了一點自然和質樸，座椅的蒂芙尼藍是唯一的色彩，點綴在白色空間里，宛如清涼夏日一縷涼爽的綠意

等候區的鵝卵石雕塑椅子與空間造型融為一體

吧臺還是考慮功能性為主，采用平直的造型，和曲面墻體也是一種對比的效果。

別有洞天的用餐區一角

透過曲面的縫隙看到另外一個區間，趣味十足

包房也是“洞穴”的延續

平面圖