石家莊本是一個(gè)非常不重視早餐的地方，但是近年來粥鋪火了，開的遍地都是。其中最火的一家就是谷連天。

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這個(gè)項(xiàng)目業(yè)主本是餐飲圈內(nèi)人---老喬。剛找到我的時(shí)候，我是詫異的。

因?yàn)檫@么多年我們做了大小餐廳無數(shù)，唯獨(dú)沒有做過一個(gè)粥鋪。因?yàn)樵谖业母拍罾镏噤伇臼遣恍枰O(shè)計(jì)的，而老喬找了很多設(shè)計(jì)師做了不同的設(shè)計(jì)。

在我的概念里，粥鋪本不就是一個(gè)不應(yīng)該看到太多設(shè)計(jì)，常年在樓下，不起眼但干凈，舒適的社區(qū)餐廳么？后來了解了一下項(xiàng)目背景，恍然大悟

因?yàn)槔蠁滩粌H僅是想要一個(gè)干凈舒服的就餐環(huán)境，而是因?yàn)樗墓冗B天火了，各個(gè)種類的谷這天，谷那天，模仿他的太多了，水平也良莠不齊。就想通過裝修達(dá)到不一樣的效果，從而樹立自己的品牌。通過探討，我得出結(jié)論，老喬是想做一家“體現(xiàn)制作工藝和食材品質(zhì)且符合大眾審美又兼具品牌屬性”的餐廳，當(dāng)然因?yàn)榇蟊姼哳l次就餐和消費(fèi)習(xí)慣，還不能丟了干凈，舒適的粥鋪標(biāo)準(zhǔn)屬性。得出結(jié)論，我就跟老喬要了幾天時(shí)間去思考（玩耍）去了。

過了幾天要交作業(yè)了，一團(tuán)亂麻的我只好靜下來把這幾個(gè)詞寫到紙上去相面。在崩潰的邊緣確定了，干凈=易維護(hù)打理的材料（最后選了鍍金不銹鋼板，來維持大眾審美和品質(zhì)）舒適=親近自然和消費(fèi)習(xí)慣（最后選擇了原木肌理和米白色硅藻泥肌理作為主材質(zhì)和色調(diào)）。

整體空間地面用了整體的水磨石和銅條做分區(qū)，墻面用了小麥的意向元素和巨大蒸籠來突出另一主打產(chǎn)品“包子。”最后選了北歐的極簡原木色家具再次側(cè)面強(qiáng)調(diào)下工藝和品質(zhì)。基本雛形做好，老喬還比較認(rèn)可。這次終于也歪打正著（蒙混過關(guān)）了。