杭州品尚設計---綠茶餐廳設計
隨著都市生活趨向更豐富、更深層面的發(fā)展,餐飲文化和市場消費特征亦同步產(chǎn)生了進一步明確的細分,不斷形成特色風格和消費定位的區(qū)隔,主題餐廳既是在新型消費形態(tài)中卓然而出的頗具生命力的熱點業(yè)種。
我們和綠茶結緣于2009年,開啟了我們與綠茶的第一次合作,也是我們第一次全案操作一個餐飲品牌。時間見證了我們的成長與發(fā)展,這一次,綠茶來到了西寧。
自由、品質(zhì),獨特的文藝氣質(zhì)流淌在綠茶品牌的血液里,讓我們不僅僅享用了美食,還如同經(jīng)歷了一次奇妙的旅行......
外立面運用了簡中式的手法,將原木窗格、人字形屋檐、砂巖石材和素鋼板收口等形式,有機得糅合在一起,再配以綠植作為點綴,直觀地表現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代兼具的主體設計風格。
酒香不怕巷子深,吧臺設于一樓過道盡頭。多層次的吧臺設計即能體現(xiàn)結構感,又滿足了酒水陳列及儲物等功能需求;將旗下新設的外賣茶飲品牌“貓不語”設置于水吧背后,既增加了新的贏利點,也完成了功能設施的多用途,有效節(jié)省了面積。
“綠茶”并非是傳統(tǒng)意義上的餐廳,而是以主打“快時尚、新食意”為主的新中式餐廳,其整體風格迎合了現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式。餐廳內(nèi)部主體使用鋼材與實木結合的空間結構,大量運用了互補色,色調(diào)統(tǒng)一又各有微妙,在暖色燈光的烘托下,增添了空間的層次感,同時營造出舒適放松的氛圍。
空間內(nèi)布置了大大小小以水墨江南為主題的顯示屏及燈箱,時刻向當?shù)氐氖晨完U述著品牌的基因————這是一個來自“人間天堂”的品牌。
鏤空造型的鐵板、原木踏步、異域風情的精致扶手,各式風格混搭的樓梯很有看點。拾級而上,滿眼木色的溫馨和綠植的清新。各種樣式的花玻璃、精心布置的中空小景以及恰到好處的燈光效果,將餐廳獨特的空間氣質(zhì)延伸至二樓。
將藤蔓綠植移植到室內(nèi),在燈光效果下泛著清新綠意,置物架上擺放有序的陶瓷器皿,又為空間增添了現(xiàn)代藝術氣息。處處皆是“美景”,令人流連忘行。
空間設計中,燈飾的裝飾作用不容忽視。經(jīng)過新式設計手法制成的亞麻吊燈,兼具了中國傳統(tǒng)文化底蘊和現(xiàn)代時尚藝術美感,為空間營造出溫馨而又靜謐的用餐氛圍。
提取中式元素中的窗框加以改進,結合時尚花玻璃。運用到用餐區(qū)的隔斷和窗戶上,既起到區(qū)域劃分作用,也為空間增添美感。當然,在細節(jié)的處理上,我們也延續(xù)了綠茶一貫的青花瓷臺面,搭配吸睛的各種軟飾及造型燈,給人以視覺上的沖擊。
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