★籌備初期工作安排

１、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研做出調(diào)研報(bào)告

２、根據(jù)調(diào)研報(bào)告確定經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，菜肴派系及目標(biāo)客源市場(chǎng)定位

３、選擇專(zhuān)業(yè)公司進(jìn)行酒店圖紙?jiān)O(shè)計(jì)并定稿

４、編制酒店裝潢財(cái)務(wù)預(yù)算并確保資金到位

５、選擇確定裝潢公司進(jìn)場(chǎng)施工

６、選擇專(zhuān)業(yè)公司進(jìn)行酒店ＣＩ標(biāo)示設(shè)計(jì)（公共標(biāo)識(shí)牌）

７、組建酒店籌備小組，確定辦公地點(diǎn)，安裝電話。采購(gòu)辦公設(shè)備

★籌備期工作安排

行政辦公室（辦公室、質(zhì)檢部、員工餐、宿舍、車(chē)輛）

需要完成的工作 完成時(shí)間： 責(zé)任人：

1、完成酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的編制匯總

2、完成酒店《員工守則》的審定

3、完成酒店各項(xiàng)管理文件的檔案建立

4、完成酒店行文規(guī)范化管理的制定

5、完成酒店質(zhì)量監(jiān)督考核體系的建立

6、完成后勤保障體系的各項(xiàng)制度及準(zhǔn)備工作（通訊工具）

７、辦理各種證照的申請(qǐng)及領(lǐng)取工作