實(shí)踐型建筑事務(wù)所Michaelis Boyd剛剛完成了Casa Pastor和Plaza Pastor兩間連通的餐廳的設(shè)計(jì)，這兩座餐廳均位于倫敦國(guó)王十字車站，由著名的倫敦米其林一星餐廳Barrafina的老板Sam Hart和James Hart兄弟與其合伙人Crispin Somerville合力促成，值得一提的是，除了Barrafina餐廳，Crispin Somerville還參與投資了Quo Vadis和目前倫敦最火的餐廳之一的El Pastor。Casa Pastor和Plaza Pastor這兩間餐廳位于倫敦的Coal Drops Yard購(gòu)物中心。該購(gòu)物中心的前身是維多利亞時(shí)期的一家煤炭商店，如今正好坐落在歷史悠久的國(guó)王十字車站鐵路的拱門(mén)內(nèi)，是目前倫敦市內(nèi)最大、也是最令人激動(dòng)的重建項(xiàng)目之一。這是建筑事務(wù)所Michaelis Boyd第二次與Harts Group合作；他們第一次合作完成的餐廳是El Pastor，位于倫敦的博羅市場(chǎng)（Borough Market），已于2016年開(kāi)業(yè)。該項(xiàng)目的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于一段有啟發(fā)意義的墨西哥之旅，旅行的目的就在于讓設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)充分了解墨西哥的美食、文化和建筑。在Casa Pastor和Plaza Pastor的餐廳項(xiàng)目中，建筑事務(wù)所Michaelis Boyd的設(shè)計(jì)理念不僅能夠向充滿活力的墨西哥致敬，更融合了強(qiáng)大的建筑和設(shè)計(jì)元素，打造出一種完全真實(shí)的用餐體驗(yàn)。實(shí)際上，Casa Pastor是一間室內(nèi)餐廳，而Plaza Pastor則是一個(gè)室外用餐平臺(tái)，考慮到氣候因素，該平臺(tái)上全年開(kāi)放暖氣。

▼Casa Pastor室內(nèi)餐廳室內(nèi)，充分利用外露的工業(yè)性磚墻和巨大的拱形玻璃窗

▼墨西哥風(fēng)格的Casa Pastor室內(nèi)餐廳，設(shè)有墨西哥主題壁畫(huà)

Casa Pastor室內(nèi)餐廳 | Casa PastorCasa Pastor是El Pastor餐廳的大型姐妹餐廳，擁有80個(gè)座位，充滿活力，此外，它還充分地利用了空間的原有特色，如外露的工業(yè)性磚墻和巨大的拱形玻璃窗。Casa Pastor餐廳設(shè)有5米高的天花板、帶有醒目的仿古圖案的水泥磚、墨西哥圖案和壁畫(huà)以及定制的吊籃照明系統(tǒng)，呼應(yīng)了墨西哥的編織籃燈具。吧臺(tái)式的桌面采用明亮的Pyrolave玻璃，反映了墨西哥的精神、能量和色彩。Casa Pastor餐廳的中心用餐區(qū)域設(shè)有鋪著黑色皮革靠墊的固定式長(zhǎng)椅和色彩豐富的印度Mahdavi座椅，在裝修風(fēng)格上呼應(yīng)了位于博羅市場(chǎng)的El Pastor餐廳。彩色的燈彩和仿古玻璃壁燈營(yíng)造出一種輕松的氛圍。

▼Casa Pastor室內(nèi)餐廳的中心用餐區(qū)域，設(shè)有色彩豐富的座椅

▼Casa Pastor室內(nèi)餐廳的中心用餐區(qū)域，仿古玻璃壁燈營(yíng)造出一種輕松的氛圍

▼Casa Pastor室內(nèi)餐廳的中心用餐區(qū)域，設(shè)有固定式長(zhǎng)椅

餐廳入口的周圍鋪設(shè)著從Mosaic del Sur公司定制的釉面瓷磚，旨在鼓勵(lì)食客在這個(gè)充滿活力的、真實(shí)的墨西哥環(huán)境中享用雞尾酒。餐廳的中心是名為mezcaleria的酒吧吧臺(tái)，吧臺(tái)采用耀眼的祖母綠大理石臺(tái)面，兩側(cè)布置著4米高的熱帶樹(shù)木，而開(kāi)放式廚房則為餐廳提供了一個(gè)戲劇性的視覺(jué)焦點(diǎn)。

▼Casa Pastor室內(nèi)餐廳的中央吧臺(tái)區(qū)，吧臺(tái)采用祖母綠大理石臺(tái)面

▼Casa Pastor室內(nèi)餐廳的吧臺(tái)座椅區(qū)

走進(jìn)餐廳，一眼就能看到夾層空間的銅綠色啞光銅門(mén)，這是Michaelis Boyd特意設(shè)計(jì)的，靈感源于美國(guó)和南美的復(fù)古汽車旅館。

▼Casa Pastor室內(nèi)餐廳空間局部，夾層空間內(nèi)設(shè)有銅綠色啞光銅門(mén)

Plaza Pastor室外餐廳 | Plaza PastorPlaza Pastor餐廳緊挨Casa Pastor，是一間室外篷頂餐廳，設(shè)有100個(gè)座位。餐廳中央是黑色鋼覆面的酒吧吧臺(tái)以及開(kāi)放式廚房，鋼板上還有鏤空的背光品牌標(biāo)識(shí)。這家餐廳有自己的菜單，以飲品類為主，整體氛圍更加休閑放松。餐廳設(shè)計(jì)采用了工業(yè)風(fēng)鑄鐵橫梁、橡木橫條座椅、建筑事務(wù)所Michaelis Boyd標(biāo)志性的玻璃屏風(fēng)，以及茂密的樹(shù)葉和綠植。同時(shí)，建筑事務(wù)所Michaelis Boyd還考慮到了現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)會(huì)，特別設(shè)計(jì)了一個(gè)小的移動(dòng)舞臺(tái)區(qū)。

▼Plaza Pastor室外餐廳，中央設(shè)有黑色鋼覆面的酒吧吧臺(tái)以及開(kāi)放式廚房

▼Plaza Pastor室外餐廳，設(shè)有篷頂，采用工業(yè)風(fēng)鑄鐵橫梁和橡木橫條座椅等

▼Plaza Pastor室外餐廳細(xì)節(jié)，使用綠植作為空間裝飾