作為海外餐飲的代表“西餐”和西方文化已經融入了我們的生活中,現在西餐廳更為受到限制的年輕人和商業人事喜愛,他們也是西餐廳的忠實鐵粉。那需要建立這么一家餐廳在設計裝飾方面因該如何做呢?
首先風格很重要
西餐廳的風還是有許多種的,但是最為常見的是園林風格和仿古風格現代風格占30%左右。園林風格十一突出清新和自然環境為特色設計效果像是一個獨門大院,一座風景名勝區。仿古式西餐廳風格一年代的久遠的特色,體現在是室內的各個角落像一些書柜、門墻等。
空間視覺設計
西餐廳的空間設計要與其總體裝修設計風格相互搭配。可通過虛的手法遮擋視線在空間布置上,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的“園必隔”。
西餐廳的就餐環境一般是比較浪漫、溫馨的,所以在燈光照明上要求是比較柔和的,太過強的直射光是不可取的。可以采用就餐區域的燈光強于大環境燈光的照明方式,增加私密性。
西餐廳不可缺還有音樂,一般是選擇純凈,不加其他輔助樂器,但旋律優雅動聽,肢體和弦飽滿,是當下熱門的音樂類型,給人純粹寧靜的感覺,并且古典樂相對優雅大氣,可以很好的烘托出西餐廳的高端品位。
1、關注電路的改造,做到實用和安全。
2、廚房的防水要做,許多師傅不要求做,認為地面的水不會太多。但你要考量,萬一水池溢水的問題。
3、客廳和餐廳的裝修,簡單大方就行,不要弄的花花綠綠,時間長了消費者會有審美疲勞感。
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