項目名稱：風夫子

項目地址：中國鄭州

完成時間：2019.02

項目面積：1800㎡

主案設計師：沈嘉偉 集嘉設計

執行設計師：唐勇 ?集嘉設計

攝 影 師 ：何振環

建筑主材：水泥肌理、紅磚、荒料石材、實木

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“曲”則“多姿”；“直”則“剛勁”“藏”則“渾成”；“出”則“爽利”書法連綿通貫節奏軌跡的變化其構成的生命是氣象萬千如「空間」表達中餐的靜謐，西餐的精致，火鍋的熱鬧打破固定的方向「變」

項目取名「風夫子」，顧名思義風雅先生「風雅」與「火鍋」的結合打破慣性思維的「熱鬧」與「紅火」空間以「現代元素」引入建筑設計概念帶給人最根本的體驗融已于景，融食于景

步入「風夫子」，風雅之物、生活之趣皆可體現，就如當下時常掛在嘴邊的「生活需要儀式感」，在吃的過程中讓視覺也得到享受，食客潛移默化的成為「設計」的部分，「空間」契合當代的發展，便會擁有著長久的生命力。

「良田美池桑竹之屬」的桃花源，「曲徑通幽處，禪房花木深」的高林，都是棲居之處的風雅。就如室內設計的分區布局，風夫子面積1800平米，設有兩架電梯雙入口，分為三大用餐區域，2個休息區域、21桌卡座與22個包間，同時可容納300位左右食客同時用餐，滿足各種人數和用餐要求。

設計的靈感來源通過提取、轉化、升華以不同的呈現手法展現為最終的空間表現。「一步一景」是風夫子的最大亮點，采用透景，露景的設計手法，打造三大不同的景觀面，前廳「東方園林」的氣韻感，后廳「金屬色彩」的現代感，包間「斷壁殘垣」的豁達感，高低錯落、層次豐富，若隱若現沉浸于有趣的空間之中。

穿過大廳通往走廊，火鍋的感覺越被淡化，一徑通幽，站在分叉口，看向不同的方向，呈現的景觀亦有差別，鑄就「只在此景中，巷深不知處」的朦朧空間感。

空間呈現更多是材料的語言表述，采用水泥肌理、紅磚、荒料石材、做舊銅板等較粗礦的材料，搭配細膩的藝術涂料與平和的原木，配有竹子，假山，枯樹，水景等景觀，整體空間鮮明且富有動感，貼近自然，延續自然于整個空間。

詩性雅趣的設計與美食熱鬧的對比交融，拋開了商業的附和，筑成獨立具有意境的藝術空間，「似奇反正」，空間在「變」化中求統一，無論如何「變」，食客們「圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中」都是我們設計的初衷與最終目的。

▲平面 / Plan View

▲模型 / Model 3D