人性化設計人性化設計表面看不出實際意義，但使用了才會知道奇效。人性化宗旨要以人為本，要從顧客角度考慮，彰顯出實用、方便。壽司店裝修設計滿足消費者，用裝修設計來創造一個令顧客舒適、放心、溫馨的餐飲空間。

主題作為壽司店的設計靈魂，主題可以圍繞餐廳的主打菜品來設計，這樣才能吸引更多的顧客進店消費。

餐飲實用性

實用性針對顧客群體來制定裝修方案，壽司店的桌椅、環境是否能讓顧客就餐得到很好的滿足，裝修不能過于豪華，也不能過于簡陋，要符合消費群體消費能力在裝修設計。

裝修經濟性問題

以最小的投入，做最大是收益，壽司店裝修要充分體現這一理念，在合理的裝修 設計基礎上突出經濟性。也不能太過于簡陋，要根據自身店鋪綜合實力來進行裝 修設計。

通過壽司店裝修設計來突出壽司店的文化氣息，也可以根據當地風俗文化來裝修設計，符合當地的桌椅、家具、裝飾等，將一系列文化元素融入到裝修設計中，能很好的體現出壽司店的文化氣息。

藝術可以讓顧客在視覺和心理上得到享受，顧客得到了很好的享受，藝術是能夠很好的突出壽司店特色，也為壽司店推廣做了很好的宣傳。

每個人都有不一樣的習慣，針對不同的品味、不同的活動及不同的就餐環境，針對不同需求的人群劃分出區域。