幸福起點(diǎn)蛋糕店中每年都有很多人自己開(kāi)店,在創(chuàng)業(yè)者們開(kāi)店過(guò)程中遇到較多的問(wèn)題就是如何進(jìn)行裝修,因?yàn)楫?dāng)一個(gè)顧客從發(fā)現(xiàn)你的蛋糕店開(kāi)始，再到進(jìn)入你的蛋糕店，然后選購(gòu)烘焙產(chǎn)品到交易完成,會(huì)對(duì)你的蛋糕店留下一個(gè)大概的總體印象.這個(gè)總體印象決定了以后他們是否會(huì)再度光臨的重要因素.當(dāng)然,印象就是你的蛋糕店裝修效果給人的感覺(jué),所以說(shuō)有魅力的蛋糕店是在蛋糕店裝修設(shè)計(jì)和產(chǎn)品物美價(jià)廉、服務(wù)質(zhì)量好這些單一因素組合而成的。

裝修設(shè)計(jì)

在店鋪裝修方面,找一家專業(yè)烘焙裝修公司是很重要的,為您的店面統(tǒng)一裝修和設(shè)計(jì),協(xié)助店主進(jìn)行店址的選擇、門店的裝修設(shè)計(jì)、施工等工作。

選材把住口味

特色是讓你的烘焙蛋糕店顧客滿門的重要武器,同時(shí)要針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群。這就要事先針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群進(jìn)行調(diào)查,設(shè)計(jì)并制作出合乎他們口味的烘焙產(chǎn)品。同時(shí),衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)是制勝的法寶,除了傳統(tǒng)的早餐、宵夜,蛋糕和面包也可以是閑暇時(shí)解饞的小點(diǎn)心。

溫馨的服務(wù)

烘焙蛋糕店的整體風(fēng)格要和你的燈光效果一致,為顧客營(yíng)造溫馨的購(gòu)物氛圍,現(xiàn)代的蛋糕店是購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)與一體的場(chǎng)所。消費(fèi)人群是以上班族為主的蛋糕店,特別要注意,休閑區(qū)域的設(shè)置。所以,顧客對(duì)你的整體蛋糕店裝修印象可以說(shuō)是由這些"關(guān)鍵時(shí)刻"累積形成的,若你只關(guān)注其中一個(gè)環(huán)節(jié)的話,而沒(méi)有用心去營(yíng)造這些"關(guān)鍵時(shí)刻",創(chuàng)造一個(gè)不僅有魅力又很溫馨的整體感覺(jué),基本很難再留住你的顧客了。

現(xiàn)在蛋糕店的發(fā)展已經(jīng)越來(lái)越美好了，烘焙食品越來(lái)越受人歡迎，烘焙設(shè)備也漸漸進(jìn)入家家戶戶的廚房里。當(dāng)然這跟而如今的蛋糕店早已不是為了過(guò)生日才去訂蛋糕的地方了，現(xiàn)在蛋糕店的經(jīng)營(yíng)范圍越來(lái)越廣。那么裝修設(shè)計(jì)中哪些細(xì)節(jié)能讓生意越來(lái)越好呢？

1、蛋糕店周邊環(huán)境調(diào)查

蛋糕店一般經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類都比較多，設(shè)計(jì)裝修的過(guò)程需要我們考慮的因素變的越來(lái)越多，重點(diǎn)需要我們做好周邊的環(huán)境調(diào)查，然后根據(jù)我們經(jīng)營(yíng)的特色、建筑的外觀、店鋪空間的結(jié)構(gòu)以及業(yè)主的要求等等來(lái)進(jìn)行創(chuàng)意的發(fā)揮和綜合性的考慮。

2、蛋糕店內(nèi)的陳設(shè)

蛋糕店裝修我們需要考慮不同產(chǎn)品區(qū)域的分布和造型陳列的設(shè)計(jì)，在追求個(gè)性與風(fēng)格的時(shí)候要做好綜合把握。不僅要方便人們的購(gòu)物同時(shí)還要帶給人們視覺(jué)上的享受，刺激人們的味蕾和消費(fèi)欲望。

3、蛋糕店的空間布局

蛋糕店展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過(guò)的顧客能對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望，這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。

4、蛋糕店的桌椅

現(xiàn)在的蛋糕店一般為了更好的銷售甜品點(diǎn)心等等，大多都有水吧，配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等，除了能夠加工定制生日蛋糕一塊其他食品才是利潤(rùn)的的主要來(lái)源，因此內(nèi)部的桌椅選擇至關(guān)重要，造型要時(shí)尚、舒適。

蛋糕店如何裝修這個(gè)環(huán)節(jié)中,首先要符合附近的消費(fèi)商圈,如果附近的商圈不是很高端的話,就一定要注意不要裝修的太過(guò)豪華,切記要符合附近的消費(fèi)能力。讓顧客有一種鄰家般的感覺(jué)。