餐飲設計中餐飲空間室內光環(huán)境的營造，不僅要遵循相關設計標準，還要考慮到審美精神層次，還要考慮光環(huán)境設計完畢后的節(jié)能問題，要達到光環(huán)境的功能性與藝術性的結合，不僅要考慮物質手段的技術處理，還要注重美學藝術原理，今天思斐設計就來說說餐飲設計中光環(huán)境營造的原則。

　　1、就餐功能性原則分析

　　餐飲設計中光環(huán)境空間設計既要滿足基本的功能要求，又要根據不同的餐飲空間的規(guī)模、不同的空間場所、不同的就餐者的來選擇合適的燈具和照明方式，還要確定較為合適的照明和亮度。用以滿足就餐者對就餐環(huán)境的精神需求和精神享受。進行光環(huán)境設計時要使就餐者能看清菜譜方便翻閱，還要讓就餐者能看清食物。同時還要避免尤其光線太強而導致就餐者形成視覺疲勞。只有營造較合適的光環(huán)境空間才能使就餐者以愉悅的心情完成就餐。

　　2、要追求光環(huán)境空間美感

　　光環(huán)境空間設計要遵循一定的設計美感來進行構思設計，餐飲設計中光環(huán)境光環(huán)境空間設計是營造、渲染就餐空間環(huán)境的重要手段，是一種造型視覺藝術處理方式。在如今當代餐飲空間光環(huán)境設計中，為了使空間層次豐富、更好的渲染光環(huán)境空間，餐飲設計中往往會選擇造型優(yōu)美、裝飾感強的燈具。裝飾藝術化的燈具已經成為當今餐飲空間設計的必不可少的藝術品。

　　3、合理布置安全性原則

　　人工輔助照明設計要根據相關的國家、行業(yè)標準來進行合理的選擇人工光源。適宜的光照角度和投射方向、合適的燈光強弱都會為空間增分添彩，餐飲設計中會避免由于選擇不當造成時就餐者形成炫光。在進行燈光管線照明布線上，不僅在按照設計施工圖紙來進行放線布置，還要考慮空間、消防等設備的安裝位置，不能與之沖突，要綜合考慮管線布置位置。廚房、衛(wèi)生間區(qū)域還要考慮防水、防潮的問題，不能產生漏電，否則會對人身財產安全埋下安全隱患。安全照明設計是公共空間設計中的重中之重，更不要忽視應急照明的設計與布置。餐飲設計中在進行照明管線的布置時會和相關專業(yè)進行協(xié)調，會有效處理好出現的問題。

　　要知道餐廳的入口光環(huán)境處理尤為重要，它往往對就餐者產生第一印象，就餐者對入口的光環(huán)境也會進行主觀性的評價。餐飲設計師會通過藝術化的入口光環(huán)境處理能先入為主，吸引就餐者的眼球。要運用相對強烈的燈光效果來吸引就餐者的到來，加強就餐者的期待感。對于夜間營業(yè)的餐飲空間來講，餐飲設計中會加強燈光的對比能夠提高餐飲空間入口的藝術表現力。在對室外入口光環(huán)境處理上要注意室內外光環(huán)境的協(xié)調問題。入口的光效處理可以通過諸多方式來塑造：通過強化的燈光來對店面門牌匾進行投射，起到突出亮點的烘托作用，要注意對層次感的控制。可以通過使用燈箱組合來形成動態(tài)的光照效果，這樣可以突出對餐飲空間獨特的LOGO進行重點烘托。

　　以上就是思斐設計小編今天所要分享的內容，餐飲設計師認為在進行光環(huán)境營造時遵循合理的設計原則非常重要。