GTD設(shè)計 | 星瀾酒店 一場非經(jīng)驗的嘗試
星瀾酒店公區(qū)(包括空中大堂、蜜桃餐廳、MILL酒吧、自由辦公、Twinkle Gallery 及 Twinkle 空中露臺)
室內(nèi)設(shè)計:杭州觀堂設(shè)計
竣工日期:2020年5月
家具布置:Enjoyspace / 十二時慢
Wen Studio / 湯湯
主要材料:無機(jī)水磨石、水波紋金屬板、銅、木地板、灰玻
星瀾里項目位于杭州濱江區(qū),擁有13萬方復(fù)合型商業(yè)綜合體,北臨錢塘江、俯瞰錢江新城,東臨機(jī)場高速與奧體板塊,屬于濱江核心CBD區(qū)域。
項目由富有情懷的主理人黃小貓主導(dǎo)。與其以傳統(tǒng)模式將物業(yè)委托給第三方管理,黃小貓更希望能以“文化 藝術(shù)”為IP,打造一個濱江上層獨一無二的城市空間和青年生活范本,成為優(yōu)質(zhì)工作、生活美學(xué)、潮流審美的聚合地。由此,星瀾里提出了“本土設(shè)計”概念,邀請杭州各位先鋒設(shè)計師共同參與打造。例如:
酒店公區(qū)設(shè)計(包括空中大堂、蜜桃餐廳、MILL酒吧、自由辦公、Twinkle Gallery 及 Twinkle 空中露天):觀堂設(shè)計 張健
酒店客房設(shè)計:廣飛設(shè)計 葉飛
廣告全案策劃:人山人海廣告共進(jìn)社
商業(yè)公區(qū)設(shè)計:PIG Design 李文強(qiáng)
馬扎燈 裝 置:Mario Studio 蔡烈超
家具展覽陳列:Enjoyspace 吳東岳
▲ 自左往右、自上往下分別為張健、葉飛、吳東岳、蔡烈超(漫畫制作:王十三)
人山人海/People Mountain People Sea 廣告共進(jìn)社 (漫畫制作:王十三)
同時,在酒店23層的大堂區(qū)域,引進(jìn)了杭州兩大自帶流量的本土餐飲品牌 -- 蜜桃餐廳和MILL酒吧。
在商業(yè)地產(chǎn)圈以及設(shè)計圈,這都是一場前所未有的資源大整合。星瀾里就像一個舞臺,交由設(shè)計師和主理人們自由發(fā)揮,用各自的理解去詮釋和表達(dá)。
正因為是創(chuàng)新與非經(jīng)驗,勢必也承擔(dān)著前所未有的壓力與不確定性,
這場帶有玩票性質(zhì)的試驗究竟能否如想象般美好呈現(xiàn),大家都有些忐忑。幸運(yùn)的是,所有參與的
人群恰如西湖山水般溫和而隨性,私底下又都是相交多年的好友,理念相通,互相認(rèn)可,項目上的協(xié)調(diào)和溝通終也順利且通暢。
5月20日,星瀾酒店開業(yè)的ANTI-TALKING活動上,當(dāng)大家齊坐在Twinkle Gallery的臺階上,一同回顧起項目走來的每一步,忽然都有了些動情。
▼ 星瀾酒店 1F 過濾區(qū)
區(qū)別于傳統(tǒng)酒店將大堂接待放于一層,星瀾酒店在一樓僅設(shè)置了一個100平米的過濾區(qū)。邁入黑色自動門的瞬間仿佛進(jìn)入另一個世界,安靜的空間,輕柔的背景音樂,頭頂繁星閃爍,身邊泛著粼粼波光,喧囂嘈雜的心立馬沉靜下來。
▼ 穿過第二道玻璃門豁然進(jìn)入一個11米高的空間,抬頭,一座巨形不銹鋼水滴裝置從挑空層延伸而下,細(xì)看,水珠沿著裝置巖壁正緩緩、緩緩地往下流淌。如果有足夠耐心,幾分鐘后,你會遇見水滴悄然落入圓盤的那一刻。
▼ 候梯間巨幅液晶屏在不停地變換,墻面和頂部又會產(chǎn)生多重反射,帶來沉浸式體驗。至此,客人已完全忘卻外面的那個世界。
▼ 星瀾酒店 23F 酒店大堂區(qū)
搭乘酒店專用客梯直達(dá)23層空中大堂。電梯打開,遇見與樓下一脈相承的波紋板和鏡面石材,恍惚間像是進(jìn)行了空間大轉(zhuǎn)移。大堂正中是環(huán)形大吧臺,前半部承載接待與禮賓功能,為客人辦理入住退房和咨詢業(yè)務(wù);吧臺后半部面向錢塘江,可以為客人提供各類酒水飲品。
成規(guī)則矩陣排列,像是漫天繁星,暗合星瀾酒店的Twinkle之意。
,也可以配合音樂形成動感節(jié)奏,帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊和記憶點,已然成為星瀾酒店一處必到的打卡點。
自帶節(jié)奏的Twinkle Star
▼ 面向錢塘江的高空酒水吧
▼ 蜜桃餐廳 @星瀾酒店 23F
蜜桃餐廳/ Metoo Cafe是杭州文藝范兒的代表,自2008年創(chuàng)立以來一路圈粉。一晃12年過去,星瀾里成為蜜桃第五家門店,也是蜜桃第一次脫離地面登上高空。
講真,當(dāng)初對于是否入駐星瀾酒店,董事長吳珅考慮了很久。畢竟這是深藏在一棟尚未體現(xiàn)號召力的陌生大樓的23層內(nèi),客人必須首先進(jìn)到星瀾里這個全新的商業(yè)綜合體,然后再找到通往23層的電梯,一關(guān)關(guān)卡下來,本就沒把握的客流還能剩下多少?項目初期,不止一家餐飲來這里考察過,動心過,但在未知的客流面前,終又都放棄了。
對此,黃小貓顯現(xiàn)了極大的誠意耐心與情懷,與蜜桃、與觀堂數(shù)次碰面溝通,設(shè)計稿修改十幾輪,最終談妥并達(dá)成合作,蜜桃入駐。
對于一家餐廳,餐好不好吃、顧客多不多、復(fù)購率高不高,是檢驗的唯一標(biāo)準(zhǔn)。再美好的理念,再激情澎湃的暢想,在這個唯一標(biāo)準(zhǔn)面前都是虛無。
▲ 蜜桃董事長吳珅,開業(yè)前壓力大到不敢發(fā)朋友圈
開業(yè)第二天,當(dāng)有客人源源不斷地來到蜜桃、
甚至開始排隊等位、前廳和廚房忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)時,所有人的臉上都流露出驚喜意外帶著開心滿足同時又摻雜著擔(dān)憂焦慮的復(fù)雜表情,累并快樂著。
對蜜桃而言,這也是一場ANTI 與“非經(jīng)驗”。有探索的心,有嘗試的勇氣,有承擔(dān)風(fēng)險的膽識,因而才有了成功的可能。
▼ MILL酒吧 @星瀾酒店 23F
MILL,杭州酒吧江湖中獨特的存在,追求品質(zhì)追求設(shè)計,專注于威士忌和雞尾酒。
LL對于進(jìn)駐星瀾酒店23層,也與蜜桃一樣心存顧慮。
董事長吳紅說:“那陣子正好在新加坡考察,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)嘏琶壳暗木瓢纱蠖茧[藏在高樓里,而杭州目前比較缺這樣的業(yè)態(tài)。這讓我開始反思,MILL是不是也可以考慮嘗試一下呢?”
于是,MILL把第七家店開進(jìn)了星瀾酒店的第23層。
絕大部分酒吧的吧臺是下沉式設(shè)計,調(diào)酒師們在吧臺內(nèi)制作好酒品然后端至客人面前。
而這家MILL突破了常規(guī),選擇了開放型吧臺。調(diào)酒師的每一項操作和技巧都直接展示給客人,真正做到“零距離”的喝酒與交流。
目前,這樣的設(shè)計在國內(nèi)乃至亞太地區(qū)都屈指可數(shù)。
MILL還為這家店專門設(shè)置了“新品實驗室”,推出本店獨有的榨菜馬天尼、香蕉FUNK、酸奶幻想曲幾款特調(diào)。正所謂“不進(jìn)則退”,時刻保持奮進(jìn)的心,勇于嘗試,才能讓自己一直成為后浪。
▼ 共享空間 @星瀾酒店 23F
在接待大廳與MILL酒吧中間,是酒店的共享空間。類似于著名酒店ACE Hotel的模式,辦公、社交都可以在這里找到一席之地。會來到這里的,也往往是這座城市里最喜歡嘗鮮、追求時尚潮流、懂得文化藝術(shù)的人群,一種新型的生活方式正在這里慢慢萌芽。
▼ Twinkle Gallery @星瀾酒店 23F
星瀾酒店有塊獨特的空間 -- Twinkle Gallery,以大型階梯狀呈現(xiàn),頂部上方是藝術(shù)家蔡烈超的馬扎燈裝置。在這個開放式的復(fù)合空間,可以舉辦展覽、路演、影院、發(fā)布會等活動。
而平時,閑坐在大臺階上點杯咖啡喝杯酒,擺個pose拍張照,也是相當(dāng)?shù)碾S性和愜意。
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