中餐廳在國(guó)內(nèi)還是很多,我們可以看到很多老字號(hào)和私家菜館,那么中餐廳裝修注意事項(xiàng)大家了解嗎?中餐廳菜系以品嘗中國(guó)菜為主,以此來(lái)欣賞我們國(guó)家的飲食文化和民俗,因此在整體風(fēng)格上應(yīng)追求餐飲文化的精華,同時(shí)由于東西南北口味不同、民族眾多、地域和民俗的差異很大,這就要求在裝修設(shè)計(jì)上要充分展示各地的民俗文化。以下就一起來(lái)看看看中餐廳裝修的相關(guān)知識(shí),希望能有所幫助。
1.餐廳餐臺(tái)
中餐廳對(duì)于餐臺(tái)的選擇相對(duì)來(lái)說(shuō)比較隨意、親和,不比西式餐臺(tái),因此,中餐廳裝修室內(nèi)時(shí)一般都是選擇正方形或圓形餐臺(tái),而且并不一味追求大,在高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之間。
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2.餐廳餐椅
中餐廳的餐椅與其他裝潢風(fēng)格完全不同,除了以功能與餐桌相配外,還要求造型與中國(guó)傳統(tǒng)文化相吻合,還有一種色彩,一般是以餐桌為主題;餐椅一般高度在45厘米左右,而坐姿應(yīng)使人略微靠后。
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3.餐廳照明
中餐廳一般對(duì)燈具的選擇偏淡一些,主要是要與餐廳的整體裝飾風(fēng)格一致,以達(dá)到餐廳所需要的明快、柔和、自然的要求,當(dāng)然選擇燈罩式和下罩式。
4.餐館顏色
中餐廳的色彩要以溫暖、淡雅、舒適的淡黃為主,從而營(yíng)造出干凈、淡雅的氣質(zhì),增強(qiáng)就餐時(shí)的舒適感,增加食欲,同時(shí),一般中餐廳也會(huì)在周邊增加一些綠色植物。
透過(guò)自身的廣告、標(biāo)牌、霓虹燈、立面裝飾、體形變化,向顧客表達(dá)出本店等級(jí)、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、菜系、服務(wù)內(nèi)容等重要信息,讓顧客一看就知道該餐廳的種類(lèi)和消費(fèi)水平。中餐廳設(shè)計(jì)需要表里一致、貨真價(jià)實(shí),外觀整體形象應(yīng)與其內(nèi)部空間形象相呼應(yīng),與所推出的萊菜相聯(lián)系。各種級(jí)別和特色的餐廳,在店面的裝飾上要清楚的體現(xiàn)出來(lái),讓顧客通過(guò)直觀的感覺(jué)得到正確的信息,而不會(huì)產(chǎn)生上當(dāng)?shù)母杏X(jué)。


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