一、選址要好
烤肉店要選擇一個(gè)開(kāi)闊的區(qū)域,停車的好壞將決議你以后生意的70%!先要定位好消費(fèi)人群后,肯定后,我們便很快會(huì)曉得把店開(kāi)在什么位置比擬為適宜。例如商業(yè)街、車站旁、辦公大樓左近、校門口等。商業(yè)街的益處是固然租金高,但是會(huì)省掉很多宣傳費(fèi)用。店面選址好會(huì)很快的有助于名氣的擴(kuò)散。
二、燈光和裝飾品
烤肉店裝修時(shí),在燈光的選擇上要留意足夠亮,昏暗的光線會(huì)影響人的食欲和心情,假如能夠,最好再加上一些小的黃色的節(jié)能燈加以裝點(diǎn),這樣能夠把事物照的更有食欲。
燈光容易出彩的是點(diǎn)狀光源,你能夠突出燒烤店的逼格、滋味,運(yùn)用掛畫(huà)或者墻繪等,都需求運(yùn)用射燈停止重點(diǎn)照明,突出重點(diǎn),而且射燈構(gòu)成的明暗相間的光影效果,會(huì)增加烤肉店的氛圍。
三、地板的選擇
烤肉店裝修設(shè)計(jì)的時(shí),假如選擇地板,盡量要選好一點(diǎn)的資料,質(zhì)量好的地板不容易壞,而且層次也不一樣。假如選的是地磚,需求留意的就是防滑,地磚比地板更滑而且不容易干,所以清掃要提早,而且假如在就餐是客人不當(dāng)心把飲料翻倒在地,一定要記得及時(shí)清算。
烤肉店最忌諱的是,也是最容易發(fā)作的是,空中上油光光的,由于燒烤食物的油水,會(huì)滴落在空中,形成空中滑滑的,油油的,既不平安容易摔倒,又會(huì)形成顧客體驗(yàn)感差。
還要重點(diǎn)留意的是,烤肉店裝修設(shè)計(jì)時(shí),一定要留意排煙排氣,你能夠選擇在每張烤肉桌的上方裝置一個(gè)排煙管,或者也能夠在天花板上裝幾個(gè)排風(fēng)扇,這樣能夠在一定水平上降低餐廳的混濁度。


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