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B.L.U.E.建筑設計丨成都寬窄巷子% Arabica咖啡店


寬窄巷子始建于康熙年間,主要由三條西北-東南走向的街道組成,其間有多條小巷子相連,縱橫交錯。民國初期,三條主街道中寬一點的被命名為“寬巷子”,窄一點的為“窄巷子”,有一口井的就叫做“井巷子”,寬窄巷子因此得名。寬窄巷子作為成都的歷史文化地標,人流熙攘,而井巷子因為只一側有商鋪,另一側是圍墻,在喧鬧中別有一番清凈。% Arabica咖啡的中國旗艦店就坐落在這里。

▼寬窄巷子場地環境

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B.L.U.E.建筑設計丨成都寬窄巷子% Arabica咖啡店


項目場地是一間傳統的川西民居,位于在井巷子中段的一個小廣場旁邊。宅院共一進,有兩側廂房和正房。南側和西側是兩個傳統的木構門頭,分別面向井巷子和廣場。古建筑青磚黛瓦,古樸素雅,滿是成都的記憶。很多原住民仍然生活在井巷子周邊,這里仍有著地道老成都的生活狀態。

▼總平面圖

咖啡廳


▼場地原貌

咖啡廳


▼建筑新貌

新中式


▼內院視角

設計案例

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設計理念

Design Concept

面對富有歷史底蘊的老宅,我們從尊重場地精神的角度出發,試圖將成都獨特的氣質融入和延展在空間之中。寬窄巷子的市井煙火氣息,老成都休閑的生活節奏,都對我們的設計產生了影響。

% Arabrica咖啡的理念是“see the world through coffee”,透過咖啡看世界,這和我們的設計理念也很契合。我們認為一個咖啡店提供的不僅僅是一杯飲品,更重要的是通過咖啡,讓人們有機會相聚和交流,充分感受當地的城市文化。

▼咖啡店街道視角

B.L.U.E.建筑設計丨成都寬窄巷子% Arabica咖啡店

咖啡廳


我們希望這間店鋪成為小街區一般的場所,顧客在其間或漫步,或停留,可以沒有拘束的活動和交流。讓整個店鋪成為動態的,有著豐富立體體驗感的空間。這也是將巷子中生動的生活氛圍延伸進室內,讓空間既展現品牌的風格,也凝聚城市精神。

▼店鋪入口立面

咖啡廳


空間特點

Spatial Characteristic

初次考察場地時,我們就決定將房屋中庭區域原先加建的屋頂去除,讓老宅恢復三面房子圍合內院的布局,這也為整體的空間設計奠定了基礎。同時,我們將柱子表面的深色油漆打磨掉,呈現原木真實的顏色和質感,用金屬構件對木結構進行局部加固。

▼設計生成示意

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▼庭院入口的水上平臺

設計案例


▼老宅三面房子圍合內院的布局得以恢復

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B.L.U.E.建筑設計丨成都寬窄巷子% Arabica咖啡店


▼傳統的木構門頭

咖啡廳


▼柱子呈現原木真實的顏色和質感,并用金屬構件得到局部加固

咖啡廳


▼立柱細節

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宅院初現它原本的樣貌后,我們把整個中庭設計成簡潔現代的白色水池,客人從主入口進入,眼前一池平靜的水面,讓人瞬間擺脫城市生活的喧囂繁雜,一下子進入寧靜安逸的空間氛圍。水池周圍是一圈圍合的落地玻璃,將自然光線最大化地引入室內, 空間整體的通透性也在視覺上帶來一種流動感。這種做法雖然犧牲了一部分營業空間,但我們認為,室內外空間的充分融合,宅院自然靈動的氣息, 是更寶貴的空間特質。

▼整個中庭被設計成簡潔現代的白色水池

設計案例


▼水池周圍是一圈圍合的落地玻璃

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圍繞水面設有一圈吧臺座位,客人圍坐在中庭四周,彼此間形成了一種親近的關系,而面前的水面又帶給人一定的距離感,這樣互相看到與被看到的特殊體驗感,也增強了公共空間的趣味性。

▼圍繞水面水面的吧臺座位

B.L.U.E.建筑設計丨成都寬窄巷子% Arabica咖啡店

咖啡廳

咖啡廳

新中式


水池四周是一條環形的“室內街道”,街道兩寬兩窄,也呼應著寬窄巷子的空間特色。走道地面用寬窄巷子里隨處可見的老青磚鋪裝,和周邊環境和諧的融為一體。

▼室內街道設計示意

設計案例


▼環形的“室內街道”以老青磚鋪裝

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幾個同樣由青磚砌筑的座椅散落在道路兩旁,供人隨時慢下腳步休息片刻。盡頭的巷道旁邊設有半開放的小房間,作為私密座位區。小房子表面為手工磚,其不規則的表面散發著樸拙自然的質感,傳統手工藝和有歷史感的老宅彼此映襯,相得益彰。在盡可能展現建筑的原始結構和傳統元素的同時, 我們也嘗試融入現代城市生活的精髓和品牌的極簡美學。

▼私密座位區

B.L.U.E.建筑設計丨成都寬窄巷子% Arabica咖啡店


正對大門和水池是現代感的純白色的吧臺區,布置在一片輕盈的屋檐下,好像漫步街頭時偶遇的路邊小店,更增加了街巷般的體驗和感受。改造后的空間,人的活動成為了最重要的元素,整體的空間體驗感是動態的。人們自由的在咖啡館中行走,停歇,細細的感受時光,這樣的情景也是一種老成都生活的再現。

▼白色吧臺區布置在一片輕盈的屋檐下

咖啡廳

咖啡廳


▼從室內街道望向院子

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總結

The Ongoing Dialogue

我們認為空間設計不僅關乎視覺層面,處理人與自然、文化、生活的關系才是我們工作的核心內容。% Arabcia寬窄巷子店的室內空間再現了成都街巷里閑適的生活氛圍,體現了對當地文化的尊重。這次改造的過程,像是一場與場地和歷史的持續對話,同時也是我們對于城市空間公共性以及城市生活趣味性的探索。

▼庭院一角

設計案例


▼平面圖

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項目名稱:成都寬窄巷子% Arabica咖啡店

項目所在地:四川省成都市

項目類型:店鋪

建筑師:?山周平,藤井洋子,劉凌子,鄒德靜,川島雅矢 / B.L.U.E.建 筑設計事務所

照明設計:B.L.U.E.建筑設計事務所

業主:% Arabica

規模:一層

用地面積:320m2

總建筑面積:270m2

設計周期:01. 2020 – 05. 2020

施工周期:05. 2020 – 08. 2020

攝影師:夏至

主要材料:

墻面:肌理涂料 手工磚

地面:水洗石 ?磚

吧臺:杜邦可麗耐

B.L.U.E.建筑設計丨成都寬窄巷子% Arabica咖啡店

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