白馬澗lim咖啡餐吧坐落于蘇州白馬澗龍池景區(qū)。景區(qū)整體占地7平方公里，是蘇州高新區(qū)的生態(tài)“綠肺”，作為蘇州少有的“山區(qū)”，景區(qū)內(nèi)的湖光山色尤其秀麗多姿。項(xiàng)目南臨龍池，北接鳳潭，我們希望能夠借此創(chuàng)造一個(gè)觀景建筑，將自然風(fēng)光引入休閑體驗(yàn)中。

▼湖邊遠(yuǎn)看 ? 徐英達(dá)

本次設(shè)計(jì)為建筑改造，其一大難點(diǎn)就是原結(jié)構(gòu)與新功能空間要求的矛盾。原建筑為坡屋頂木結(jié)構(gòu)嫁接混凝土框架的臨時(shí)建筑，原建筑外形比例及材質(zhì)不符合品牌簡(jiǎn)約年輕化的調(diào)性。并且，原建筑原始結(jié)構(gòu)復(fù)雜，由于使用規(guī)范無(wú)法對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行拆除或改動(dòng)。方案經(jīng)過(guò)了數(shù)輪的推敲，最終，在完全保留原有結(jié)構(gòu)與墻體的情況下，設(shè)計(jì)師打造了一個(gè)具有標(biāo)識(shí)性、獨(dú)特的休閑餐吧。

▼建筑原狀 ? 徐英達(dá)

為了與原有建筑的坡屋頂形式有所呼應(yīng)，并延續(xù)品牌一貫的坡頂白墻的設(shè)計(jì)元素。設(shè)計(jì)師用純凈的白色方盒子外殼將原有的建筑包裹在內(nèi)部，立面以坡屋頂形式的窗洞向內(nèi)延伸，將原有建筑與外部方盒子相連接。

▼白馬澗改造步驟 ? 平介設(shè)計(jì)

▼入口視角 ? 徐英達(dá)

采用這樣的手法，一方面，使外部新建的立面表皮與原始結(jié)構(gòu)脫開(kāi)不影響原有結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造出表皮與原建筑之間的半私密天井；另一方面則以建筑體量削減法的方式，運(yùn)用屋型開(kāi)窗形式延續(xù)坡頂元素，增添建筑的趣味性。

白色、純凈的立面投射出棧道兩側(cè)斑駁婆娑的樹(shù)影，整棟建筑與自然融為一體。

▼外立面光影 & 外立面夜景 ? 徐英達(dá)

穿過(guò)遠(yuǎn)處山澗棧橋，與對(duì)面純白色的建筑遙望，建筑主體隱匿于山林樹(shù)木之間，只一角露出林外，舊有建筑以全新的姿態(tài)與面貌盈盈佇立，仿似訴說(shuō)自己前世與今生的故事。

▼山路鳥(niǎo)瞰 ? 徐英達(dá)

▼湖邊鳥(niǎo)瞰 ? 徐英達(dá)

新建的外立面以鋼結(jié)構(gòu)框架與水泥纖維板組合搭建，局部新建外墻與內(nèi)部原始?jí)w圍合形成內(nèi)庭院，引入自然光線。

▼新建外墻與原始?jí)w圍合形成內(nèi)庭院 ? 徐英達(dá)

原景區(qū)建筑共計(jì)三層。改造后，地下層的主要功能為后勤區(qū)，一層為入口與包廂區(qū)，二層為開(kāi)放餐飲區(qū)。三層建筑平面通過(guò)旋轉(zhuǎn)樓梯連接起來(lái)。

▼剖透視 ? 平介設(shè)計(jì)

室內(nèi)原始結(jié)構(gòu)復(fù)雜，梁柱布置緊密，對(duì)內(nèi)部空間的處理影響很大。設(shè)計(jì)師用傘狀圓柱對(duì)原有密集的方柱進(jìn)行包裹；天花以不規(guī)則圓形分割，打破原有屋頂?shù)某翋灐?br>
▼一層吧臺(tái) ? 徐英達(dá)

▼建筑通過(guò)旋轉(zhuǎn)樓梯連接起來(lái) ? 徐英達(dá)

地面一層是顧客進(jìn)入咖啡廳的區(qū)域。在平面功能排布上，設(shè)置了前臺(tái)、入口大廳與包廂。前臺(tái)與入口大廳設(shè)置在平面的東側(cè)，而兩個(gè)包廂設(shè)置在了較為安靜的西側(cè)。兩個(gè)包廂一南一北，透過(guò)外窗，各可欣賞到龍池和鳳潭的不同風(fēng)光。

▼二層看向湖面 ? 徐英達(dá)

▼二層看向窗外 ? 徐英達(dá)

室內(nèi)的傘柱如樹(shù)干拔地而起，屋頂?shù)摹皹?shù)冠”向四周延展，與室外棧道兩旁的樹(shù)木形成形態(tài)上的呼應(yīng)。使用者在室內(nèi)游走，仿佛行走于純凈的白色“森林”之中。

地下一層整體可分為三個(gè)功能區(qū)域：倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間及廚房。衛(wèi)生間作為顧客與后勤人員都需便捷到達(dá)的區(qū)域與旋轉(zhuǎn)樓梯一起，被設(shè)置在了中部位置。倉(cāng)庫(kù)與廚房被分置左右。

兩個(gè)由新建外墻與原始?jí)w圍合成的內(nèi)庭院，分別被設(shè)置在了大廳區(qū)和南向的包間內(nèi)。由此，一層平面不僅有景區(qū)內(nèi)外向、開(kāi)放的自然景觀，同時(shí)也有較為內(nèi)向、私密的人造景觀。

▼一層面向景區(qū)開(kāi)放的自然景觀 ? 徐英達(dá)

地面二層根據(jù)原建筑平面，在保留結(jié)構(gòu)柱網(wǎng)的前提下，設(shè)置為開(kāi)放餐飲區(qū)。開(kāi)放式的平面設(shè)置，保證了未來(lái)空間使用的靈活性。旋轉(zhuǎn)樓梯位于餐區(qū)東側(cè)，保證了用餐區(qū)平面的完整性。

▼景區(qū)看建筑 ? 徐英達(dá)

在湖光山色一應(yīng)俱全的風(fēng)水寶地，如何提供給參與者舒適的享受與交流空間？如何平衡各項(xiàng)要素的關(guān)系？都顯得尤為重要。白馬澗休閑餐吧追求簡(jiǎn)約而又富有青春活力，改建建筑沿用LIM咖啡一貫的簡(jiǎn)約白色要素，用屋頂形開(kāi)窗形式巧妙保留原有建筑坡屋頂形式。

遠(yuǎn)觀隱匿于山林之中，近觀融匯于樹(shù)影之內(nèi)。一抹露出的純白色與周?chē)鷮?duì)比鮮明、奪人眼球。山林間樹(shù)木林立，建筑內(nèi)白色森林傘狀圓柱拔地而起，建筑將為白馬澗龍池景區(qū)帶來(lái)年輕的活力與美妙的休閑體驗(yàn)空間。



項(xiàng)目信息

項(xiàng)目名稱：白馬澗龍池景區(qū)休閑餐吧

項(xiàng)目完成年份：2022

建筑面積：400㎡

項(xiàng)目地址：中國(guó)江蘇省蘇州市白馬澗景區(qū)

攝影版權(quán)：徐英達(dá) ?

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：楊波，葉雯恰，吳子君，肖明峰，肖湘東，楊楠，茍永琮，孫嘉怡

委托方：蘇州白馬澗龍池風(fēng)景區(qū)，LIM咖啡

結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：上海衡泰建筑設(shè)計(jì)咨詢有限公司

施工方：橫平豎直（蘇州）建筑裝飾工程設(shè)計(jì)有限公司