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自從金陽新區開始大力發展之后，貴陽老城區的發展就變得緩慢起來，無論是新建還是大規模的改造都變得緩慢，這恰恰給了城市的居民發揮的空間，老城出現了一種朝著自我修復方向發展的趨勢，看上去雜亂的城市，雖然無序，但無序正好代表了自下而上的生命力。我們的這個項目就是在這樣的一個大背景下產生的。

項目場地位于電力巷28號院內，廠房原本是國有公司貴龍酒店的月餅生產車間，隨著貴龍酒店對電力巷的升級改造，這里的廠房一直處于閑置的狀態。業主希望能夠把這里改造成一家高端日料餐廳+酒吧的整合體，以彌補貴陽在這方面的空缺。這算是一次大膽的決定，因為這個功能定位既不是傳統的居酒屋，也不是一般所謂現代的酒吧。所以如何將日式的燒肉餐廳和西式的酒吧在空間和功能上完美結合是這個項目最大的挑戰。

分層設計

Layered design

我們意識到酒吧類空間對氛圍感相比一般的餐廳會有更高的需求；而燒肉對設備和家具會有更嚴格的限制。所以我們決定采用并置的方式，以酒吧作為整個空間的出發點來設計；以日料作為主角來確定家具的尺度；利用廠房空間天然的優勢來產生具有日本質感的陰翳光感，將這三個層次進行整合，實現了一種現代的不可名狀的日式風格。

漂浮的墻

Floating wall

當一個營業性空間被定性為高端時，也就著它需要有很強的領域感，所以客人之間的私密性是這個項目的關鍵。我們決定采用不同尺寸，不同離地高度的墻將餐廳分隔開來。它們有的直接落地，有的漂浮于空中，有的則像從墻生長出來一樣，就像本來就生長在這里的一樣，它們本身就構成了一組空間裝置。墻體采用灰色玄武巖作為飾面材料，使得隔墻有很強的重量感，這種重量感反向強化了漂浮感的力量，可以說這是整個空間里最為重要的元素。看似隨機的隔斷墻其實遵從著嚴格的邏輯，這里包含了可看見和不可看見，可通過和不可通過一系列關于行為的邏輯，它們促成了空間更為豐富的層次，和流動感。人在其中的穿行變成了與空間進行在隔與暢之間不斷變換的互動。

敲壞的磚

Broken bricks

原有廠房的立面是已經破敗了涂料立面，面對如何進行改造的問題，我們并不希望建造一個嶄新的立面，去形成非常突兀的對比，而是希望它能夠與周邊的現有環境有一定的呼應。周邊的建筑主要是建于90年代的紅磚建筑。這種城市場景雖然不符合規劃部門或者主流宣傳所倡導的美觀，整潔。但從我們的角度卻是城市發展最真實的記憶，以及透露著一種特有的混亂。所以我們決定采用在傳統一丁一順的基礎上，將丁磚敲掉，形成一種既是全新，又具有非常強烈手工感的立面風格。它不是那種故意做舊的設計策略，但又帶有很強的融合感，最終讓建筑與周圍環境很好的融合到了一起。

高窗和光

High window and light

擁有高窗是這個位于市中心的小廠房難得的天然優勢，所以我們自然希望能夠盡可能的發揮它的特點。在建設的過程中我們也面臨過物業方由于某些原因，希望把高窗拆掉這樣非常荒誕的要求。好在通過我們和業主的堅持，最終得到了保留。高窗位于整個建筑的中心軸線上，在白天會有非常好的自然光傾瀉下來，帶有一種儀式感。所以我們希望能夠將這種儀式感延續到夜晚，特別是作為晚餐之后酒吧空間里非常重要的燈光裝置。在開放空間部分，我們保留了天窗的基本形式，只是增加了隱藏著的紅色LED燈帶作為夜晚天光的光源。所以無論是白天還是夜晚，高窗都是空間里非常重要的構筑物和光源。而在酒吧吧臺的上方，我們將高窗包裹了起來，結合局部的吊頂將高窗變成了一個發光的天井，作為空間的最端部，天井很好的強調了吧臺的位置，并使得空間的儀式感在這里得到了再一次升華。

具有工業感的空間設計

Industrial space design

項目既然發生在廠房里，我們希望能夠保留建筑原有的那種工業特點。所以我們需要建筑將僅采用最為簡易的粉刷石膏來對墻面和天花進行處理，盡量保留原有建筑的機理和痕跡。當然這并非簡單的將一切暴露，為了能夠只展現建筑本身的框架，我們需要把空調，照明等設備進行很好的隱藏，這樣使得整個建筑在沒有吊頂的情況下，最大程度的保留了最簡潔的天花效果。除此之外，我們采用水刷石這種過去南方常見的材料形式對墻裙進行了處理，使得人能夠觸碰的區域既更加的光滑又易于打理。整個空間在盡可能保留廠房原有空間結構的基礎上增加了額外三個空間和材料層次，一個是由木飾面構成的開放廚房和酒吧吧臺的吊頂，另一個是由玄武巖在空間中“隨機”構成的隔斷，最后是由木材構成的桌椅部分。

家具和VI設計

Furniture and VI design

因為燒肉這種餐飲形式對家具的特殊要求，所有的桌子都是固定的，需要把通風管整合到桌子里，所以我們設計一個雕塑感的桌腿，正好將通風管道藏在里面。VI的設計也是從整個空間的設計語言里進行提取得到的，以弧形的天花和條形的隔墻作為基本元素來構成字體。使得整個VI設計與空間也有一個很好的呼應。

餐飲空間的設計往往被明確的功能需求所抑制，開敞型的桌椅布置方式使得空間缺少組織和美感。而傳統包房隔間化的設計又使得空間過于封閉。流動空間是德國建筑大師mies van der rohe主張的布局形式，在這個項目里，我們希望將這種流動空間的主張帶到空間里來，使來到這里的客人能夠明確感受到空間的這種流動性。同時每一個單獨的卡座又是穩定和私密的，人們一旦川流其中又能感受到強烈的流動感，這種感覺與材質有關，與光有關，與時間有關。這便是我們認為的流動與穩定之間的最佳平衡點。