咖啡館與其他空間設計一樣有多種的風格分類，不論是經久不衰的歐式古典風格，或時尚的簡約風格，又或是平實素美的地中海風格。各種具體的風格都給成都咖啡館形成獨立的個性。一個成都咖啡館該使用什么設計風格，則引申出一個問題。我們是根據成都咖啡館主自己的喜好去定義風格還是根據消費者的消費習慣而定義？

風格的制定是主觀與客觀的妥協，既要成都咖啡館業主喜歡，又要照顧到消費者能接受。在這一點上，沒用固定的法則，若你準備在某地區開店，建議多走走附近的成都咖啡館，看看別人成都咖啡館的風格，及消費者的接受能力。舉個例子，在一些小縣城，你若開個超簡約風格的成都咖啡館，消費者會覺得在這樣的地方消費一杯咖啡不值得，他們可能會喜歡一些奢華的風格，小地方的人生活節奏慢，虛榮心會更加的強烈。而在一線城市，這樣的風格規限則沒那么多，大城市的人生活節奏相對快，人群等級分類明確，基本上各樣的風格都會有相 應等級的人去消費。

成都咖啡館風格與商圈性質的聯系。在不同的商圈開成都咖啡館，必然有其規限，成都咖啡館主不能一味的強調自己所喜好的風格，至少先要明確在特定商圈，自己追求的是薄利多銷的“快”，還是追求單杯附加值高的“慢”，空間設計在很大程度上是為明確此功能而服務的。比如在某人氣超大的商業街，時尚簡約風格明快的色彩，開放式的格局，能使消費的節奏更快，若弄得過分奢華，過于舒適，只會讓消費者停留更長的消費時間，業主則要考慮提高單杯飲品的價格以應付其成本。