14巷餐廳
“14巷”位于羅馬尼亞布加勒斯特郊區(qū)一個(gè)改頭換面的發(fā)電廠,是一家新餐館,靈感來自該市第一輛電動(dòng)有軌電車14號(hào)。125年前,這條電車每天都會(huì)在這里停靠。第14巷白天是美食廣場,晚上是餐廳,由當(dāng)?shù)亟ㄖ聞?wù)所設(shè)計(jì),采用黃色的辦公室作為開放式的場地,既包含了建筑的工業(yè)遺產(chǎn),又體現(xiàn)了城市時(shí)尚的當(dāng)代美學(xué)。
餐廳被設(shè)想為“一群充滿激情的廚師、面包師、咖啡師、說書人和企業(yè)家”,它被設(shè)計(jì)成一個(gè)開放式的美食廣場,有幾個(gè)食品和飲料柜臺(tái),提供廣泛的烹飪選擇,從比薩餅、牛排和亞洲菜,到早餐、糕點(diǎn)和冰淇淋。不用說,如果沒有一流的咖啡柜臺(tái)提供新鮮烘焙的特產(chǎn)混合物,沒有庫存充足的酒吧,像這樣全天營業(yè)的場所是不完整的。晚上,餐廳恢復(fù)到點(diǎn)菜式菜單,簡單而精致的菜肴具有國際吸引力。
場地的室內(nèi)設(shè)計(jì)以工業(yè)美學(xué)為基礎(chǔ),其靈感來源于建筑過去作為發(fā)電廠的化身:裸露的混凝土柱、鋼框架滑動(dòng)板、老式工廠燈光、可見的風(fēng)管和電纜托盤,散發(fā)出一種刻板的城市氛圍。
雖然主要的色調(diào)是黑色和灰色,一個(gè)折衷的選擇對比色的材料和紋理提供清爽的色彩飛濺,并注入有趣的復(fù)雜性空間。水磨石表面與膠合板表面和有光澤的綠松石瓷磚并置,昏暗的地板被廢棄的陶瓷地板取代,在餐廳圓滑的中央酒吧里,棕色皮革襯墊被黑色金屬臺(tái)面蓋住。
同樣的材料和顏色的特質(zhì)感也適用于現(xiàn)代主義懷舊與現(xiàn)代優(yōu)雅之間的家具選擇。燈光復(fù)古標(biāo)識(shí),優(yōu)雅的現(xiàn)代輕吊墜,盆栽植物進(jìn)一步活躍了古怪的氛圍。
除了它的名字,14巷,這座城市的第一個(gè)大的顯示屏的有軌電車技術(shù)圖紙刻在膠合板,它展示了古典的美機(jī)車在城市一個(gè)世紀(jì)以前,和實(shí)際的有軌電車的使用rails架構(gòu)師已經(jīng)插入到工業(yè)地板。既用于標(biāo)識(shí)整個(gè)空間的流通路線,也用于滑動(dòng)門板的軌道,rails的重新使用喚起了人們對14巷顧客即將踏上的美食之旅的回憶。
叁號(hào)廚房 Third Kitchen | 蔣杰室內(nèi)設(shè)計(jì)
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