客戶想要一個集餐吧和酒吧于一體的別致的聚會空間，而不是典型的美式精釀酒館，希望人們可以與吧臺和廚房互動。原來的空間已經有一些工業元素，比如混凝土地面，黑色工業風天花板，以及碳鋼窗柵。設計師打算圍繞著已有的細節進行設計，只增加一些其他材質來凸顯空間的簡約感和工業感。

▼從廚房看向酒吧

這就意味著，設計師需要在建材的挑選和使用上別出心裁。首先設計師要構思一個設計框架，顧客，啤酒，新鮮食物三者如何產生關聯，這是重中之重。設計師希望能打造出簡約客廳一樣的空間，人們可以不用拘束，交際攀談。設計師利用開放式廚房的特點，將其和不銹鋼釀酒罐安排在一起，整個區域用玻璃隔開。整個廚房都是不銹鋼材質的。陽光透過窗戶照進廚房，冰冷的不銹鋼廚房也變得溫暖。廚房的光影效果隨著日照而改變。

▼不銹鋼材質的廚房

▼廚房一角可作為外賣區使用，兩個不銹鋼的操作臺帶來輕盈的觀感

為了將就餐區和品酒的吧臺區區分開來，設計師用了一個十米長，現場制作成型的混凝土吧臺。原建筑使用了碳鋼材料，設計師希望能找到一種新穎的方式來利用這種材質，因此提出了這樣的想法：在排風管道前擺放三個大型工業風扇，這樣就能與黑色的桌椅一起，共同將地面和工業風格的天花板從視覺上連接起來。

▼三個大型風扇通過黑色的桌椅將地面和工業風格的天花板從視覺上連接起來

▼透過玻璃窗望向釀酒桶

▼懸掛在混凝土吧臺上方的Roll & Hill吊燈與天花板的線條形成呼應

灰色的沃克松木板被用于桌面和櫥柜正面，因為其密度高，和混凝土也很搭調。色調單一的空間需要一些暖色來點綴。餐廳四處擺放著棕色的啤酒瓶，在此基礎上，設計搭配以深棕色皮沙發和樹枝等裝飾，帶來和諧的觀感。

▼不銹鋼釀酒設備細部

▼褐色啤酒瓶與灰色混凝土形成對比

▼平面圖