主創設計師：黃家亮

項目性質：餐飲

設計面積：1000平方米

硬裝造價：1300/平方米

軟裝造價：650/平方米

主要材料：仿古磚、文化磚、青磚片、黛瓦、翹角、清玻璃、玫瑰金、黑鋼、木飾面、墻布、定制軟膜、定制木質屏風等。

設計時間：2018.9.15

完工時間：2018.12.15

設計說明：“郁孤臺下清江水，中間多少行人淚”.菩薩蠻·書江西造口壁.辛棄疾的詩句千古流傳，寫的就是贛州。贛州簡稱“虔”，別稱“虔城”，也稱“贛南”。贛南人文薈萃，文化底蘊豐厚，五千年前就有先民生息繁衍，具有濃厚的客家文化,素有江南宋城、千里贛江第一城的美譽。

本案項目處于江西省贛州市章江新區核心位置，室內面積1000平方米左右，交通便利，具有很高的消費群體。本案西江家宴餐飲空間設計上，以打造老贛州特色文化為核心，提煉宋城歷史文化景點。贛州的古浮橋、灶兒巷、古城墻、郁孤臺、贛南采茶戲等經典文化元素，運用到整個空間當中。傳統與現代的交融碰撞，延續東方美學，弘揚歷史文化，讓更多的人知道古老的贛州，不一樣的贛州。江南宋城 ，古韻悠悠。

贛州浮橋

贛州古城墻

老贛州騎樓街景

本案門頭設計作為餐廳的門面，所以在設計上采用厚重的中式元素進行創作，歷史、底蘊是門頭設計的靈魂。元素上采用中式徽派的

經典元素，黛瓦、馬頭墻、石雕、磚雕、青磚等進行融入，讓人感受到歷史文化沉淀。

門頭墻體細節文字的表達，無不透露出意境及鄉愁的回憶！

門頭黛瓦、翹角及燈光的點綴，讓整個空間氣勢恢宏。

祥云牌匾雕刻及行草字體金色描邊讓家宴更閃耀。

明檔大廳空間設計上，力求融入贛南文化傳統元素，情懷與格調是此空間設計重點。造型上摒棄復雜設計元素，通過現代元素與傳統元素及贛南文化元素相結合，讓空間充滿溫度。明檔設計上，融入贛南采茶戲文化，作為贛南非物質文化遺產，采茶戲需要人們傳承。而餐飲特色文化，也更需要我們傳承！預示餐飲文化生生不息。上方行草字句是《隨園食單》是清代著名文學家袁枚所著。袁枚是一位有豐富經驗的烹飪學家。他所著的《隨園食單》一書是清代一部系統地論述中國烹飪技術和南北菜點的重要著作，讓古代餐飲文化精髓展示給后人看！中國傳統花瓶的展示讓整個明檔充滿韻味與格調，看似簡單，但無處不散發著情懷與韻味氣息。傳統材質和現代材質的碰撞，形成了鮮明的對比，我們既有懷舊的氛圍，但又充滿新的希望，新的空間。新中式新徽派隔墻讓空間得到點綴。天花簡單弱化處理，但又有細節的分割，線和面的分割讓天花大氣簡潔明朗。讓食客者路過這里，感受到不一樣的文化空間。

明檔上方《隨園食單》行草字體的記載，讓整個明檔更具有歷史的韻味，預示餐飲文化生生不息！

此進門廳設計上，摒棄復雜造型設計，運用贛州歷史文化元素進行融入，浮橋、灶兒巷作為贛州著名文化景點，在室內進門廳重點打造

。通過用陣列版面設計手法來述說歷史文化來源，莊重、明朗、情懷撲面而來。右邊利用對稱的手法，營造贛州灶兒巷和董府的來源，左

右版面對稱設計及厚重木飾面的應用，讓整個區域厚重情懷，地面投射燈影的點綴，讓整個地面靈動，突出本餐飲文化品牌，天花設計上

簡潔明朗，但又不失細節，門套線中式回紋細節處理讓空間充滿靈動。當食客者進入這一刻，文化情懷撲面而來。

青龍、白虎石雕的擺放讓百花廳寓意十足，歷史韻味厚重。

大廳圓桌區屬于公共開放就餐區域，也是商場對外營銷的區域。所以在做本區域設計上，既要滿足商務宴請格調，同時

又具備格調情懷為核心。在空間設計上，利用現代元素和中式傳統元素進行碰撞。左邊墻體進行了元素的提煉，保留了馬頭墻及黛瓦

、青磚傳統元素，讓歷史文化傳承，墻面徽派墨畫，讓墻體更顯張力，流露歲月。天化設計上，打破傳統平庸利用三字經古詩詞刻字元素，讓人

眼前一亮，看是簡單的天花，但流露出詩詞的意境。家具的選擇上，采用現代中式進行烘托，古又今的歷史文化元素交叉，讓空間充滿故事溫度。