市面上的大部分面包店面積都比較小,在受到空間的限制操作人員沒有一個很好的施展空間。
空間的合理利用在這里至關重要,一個體系完整的面包店他具備一個至少3~6平米的展示區和一個10~20平米的操作間,這是一個面包店最最基本的體系。
下面我們來詳談
有一個美觀的視覺效果也是,吸引消費者的前提。
要有一定的展示,盡量將制作的過程展示出來,消費者能明顯感到食品安全的放心(這個效果絕對好!)
需要一定的通風性,想一些現烤的面包制作店面要時刻保持通風,干凈明亮,做到讓顧客能感受到新鮮健康營養時尚的氛圍,干凈明亮的環境將會幫我們贏得大量的顧客。
面包店的風格有許多種以干凈明亮的現代時尚風格、以溫馨舒適的日式風格、以個性大氣的歐式風格。中式風格面包店:在總體上體現出一種氣勢恢宏、壯麗華貴、細膩大方的大家風范。中式風格造型講究對稱,中式風格最能體現我們民族的風范與傳統文化的審美意蘊。
金典案例
粉粉的天花板、粉粉的吊燈,粉粉的桌子,簡直就是一個粉色王國啊,這絕對受每個少女心的喜愛。
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