項目名稱：宙·SORA日本料理

項目地點：南京市江寧區景楓萬豪酒店1F

設計公司：odd (okamoto deguchi design)

設 計 師 ：出口勉，岡本慶三，李恒

竣工時間：2018年12月

項目面積：550㎡

攝影：銳景攝影(廣松美佐江/宋昱明)

宙·SORA是odd設計事務所設計的一個高檔日本料理店，項目位于江蘇南京市江寧區景楓萬豪酒店一層。空間使用均為包間形式，由兩間8人壽司包間，兩間6人榻榻米包間，一間8人包間，三間2人包間等組成，還包括一間私密的威士忌酒吧包間。設計師盡力于每個獨立空間中打造出不一樣的亮點，各個空間彼此獨立又統一于整體氛圍。包間之間以日式枯山水景觀分隔，豐富了空間的內外互動。每個包間配有單獨觀景窗口，給予客人別致的用餐感受。

▼餐廳空間一覽

這次設計的空間雖是以黑色為主基調，整體卻也不顯沉悶，主要得益于設計師采用了豐富的用材和合理的燈光設計。大堂軟膜燈光由兩側墻體延伸至天花，柔和的光線灑滿整個空間。公共區域墻體大部分為精致的鏤空木雕花格，整體花格以日本江戶時期云海為素材圖案，排列形成一幅靈動的畫面。利用空間的高度優勢，水吧臺與兩人包間上方錯落排布懸空盒子，表面賦予木質木花格云海般波瀾壯闊圖案，讓整體更加豐富，靈動。空間內部天然粗糙的毛石墻面與精工細作的木花格形成顯著的對比。

▼接待區

▼公共空間，粗糙的石料與精細的木花格形成對比

▼透過花格墻看向A壽司包間

項目有兩個壽司包間，A壽司包間自然，溫馨。壽司吧臺背景柜體花格雕刻，形成的圖形紋樣與整幅天然大理石花紋之間相互呼應。空間無需更多其他裝飾，從而體現日料文化的純粹和職人精神。

▼A壽司包間，自然、溫馨

B壽司包間新穎，活力。區別于傳統壽司吧臺，這里采用黑色鏡面不銹鋼，突出吧臺的體量感。材料的反射，賦予空間更多鮮活的質感。而墻面柔動的線條肌理，中和了吧臺的堅硬冰冷，凸顯這個獨立空間小卻精致。

▼B壽司包間，新穎、活力

兩個榻榻米包間中，一間采用凹凸的天然花崗巖，讓墻面層次更加豐富，質樸。另一間空間的淺色肌理涂料與深色木飾面的形成顯著的對比。

▼采用凹凸花崗巖內裝的榻榻米包間

▼采用深色木飾板的榻榻米包間

8人包間采用赤紅墻面肌理漆，透光花格組成的律動的屏風，用材大膽。威士忌酒吧，吧臺處墻面特殊的圖案造型搭配燈光設計，呈現出了煙霧繚繞的效果。光影變化制造空間的流動感，也賦予人一步一景的空間體驗。兩側的鏡面又使空間得以延申。

▼威士忌酒吧

兩人包間內設置雙層雕刻的木花格屏風隔斷，保證空間的私密性和統一性。

▼木花格屏風隔斷的兩人包間

衛生間通道，高調，質感，驚艷。男衛，紅色人造石臺面十分張揚，墻面海浪玻璃圖案凸顯著力量。女衛，柔美的線條彰顯著女性的性感。漸變的鏡子更給空間一種魅惑感。

▼衛生間通道

▼線條柔美的女衛

景觀采取傳統枯山水造景，通過現代的材料，設計手法體現，周邊鏡面鋼板，映襯中間的景觀，仿佛整個景觀懸浮一樣。

▼餐廳外觀

▼平面圖