相信當(dāng)今每個(gè)人都已經(jīng)意識(shí)到餐飲設(shè)計(jì)的多樣化，餐飲設(shè)計(jì)中餐飲空間的規(guī)劃方向與其他室內(nèi)設(shè)計(jì)大不相同，因?yàn)樗鼘儆诘谌臻g，除了提供食物等商業(yè)規(guī)劃考慮外，還必需做到生活空間應(yīng)有的情境功能及情感交流，那么到底餐飲設(shè)計(jì)要注意什么接下來(lái)給大家分享幾點(diǎn)：

　　1、餐飲設(shè)計(jì)要思考市場(chǎng)性并結(jié)合生活體驗(yàn)。

　　除了實(shí)際的商業(yè)行為，餐飲空間還為人們提供生活和空間環(huán)境的體驗(yàn)。 因此，除了考慮美學(xué)元素之外，還要賦予空間更多的使用功能及生活情感，也必須思考餐飲環(huán)境的市場(chǎng)性及藝術(shù)氛圍的營(yíng)造。

　　2、餐飲設(shè)計(jì)要不只設(shè)計(jì)，更需功能與平效。

　　除了商業(yè)場(chǎng)所的規(guī)劃之外，它還涉及相關(guān)的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，水電管線，廚房和浴室空間設(shè)施以及員工和消費(fèi)者的布局規(guī)劃，這非常復(fù)雜。同時(shí)也要考慮業(yè)主及消費(fèi)者的實(shí)際使用功能，因此餐飲設(shè)計(jì)師必須具有豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，才能妥善處理好空間規(guī)劃。

　　3、餐廳定位及主題設(shè)定與成功息息相關(guān)。

　　根據(jù)餐廳的位置，空間規(guī)劃會(huì)有所不同。應(yīng)該根據(jù)位置，烹飪風(fēng)格和當(dāng)?shù)仫嬍澄幕瘉?lái)擴(kuò)展餐廳的風(fēng)格和視覺(jué)設(shè)計(jì)，然后確定所有餐飲設(shè)計(jì)元素，主題的設(shè)定及整體連貫性十分重要。

　　4、餐飲設(shè)計(jì)要實(shí)用，能營(yíng)造整體氛圍。

　　餐飲空間規(guī)劃必須先考慮工作人員的實(shí)用功能及便利性，讓他們能夠提供最好的服務(wù)，而燈光照明永遠(yuǎn)以食物為第一優(yōu)先，其次才是整體氛圍的營(yíng)造。

　　5、餐飲設(shè)計(jì)櫥柜的風(fēng)格要相互統(tǒng)一。

　　如果是具有特色經(jīng)營(yíng)的餐廳空間，則必須考慮管理項(xiàng)目與餐廳和餐廳家具之間的協(xié)調(diào)。 如今，家具生產(chǎn)正變得越來(lái)越多樣化。可以通過(guò)找一家全面的家具公司，來(lái)完成自我特色家具材料的制定，從風(fēng)格上保持和諧，融入到整個(gè)裝修的氛圍上。

　　6、餐飲設(shè)計(jì)改造要有巧思。

　　在設(shè)計(jì)每個(gè)廚房空間的過(guò)程中，空間的設(shè)計(jì)需要巧妙的利用好，必須注意不要讓太多的廚房油煙進(jìn)入用餐區(qū)。在有限的空間內(nèi)，也要保持干凈整潔的環(huán)境，同時(shí)還能保持客人良好的就餐環(huán)境，保持室內(nèi)的光纖明亮。

　　設(shè)計(jì)好各個(gè)區(qū)域的比例的情況下，還需要為顧客的舒適度進(jìn)行考量，包括桌椅的擺放次序和大小，從細(xì)節(jié)處理好每一步，從而達(dá)到滿(mǎn)意的效果。

　思斐空間設(shè)計(jì)小編總結(jié)：關(guān)于餐飲設(shè)計(jì)要注意什么就分享到這里，餐飲空間既要考慮商業(yè)空間的市場(chǎng)性和生活空間的溫馨感，需要餐飲設(shè)計(jì)師擁有強(qiáng)大的想象力和感受力。需要從根本上去考慮設(shè)計(jì)，這樣才會(huì)更有貼近品牌、貼近人們的生活。