春來江水綠如藍 能不憶江南？

本案中的定勝堂餐廳，位于無錫南長街賀弄的民國建筑內，屬于歷史保護建筑，因此其外立面、柱廊、欄桿以及窗花、磚雕之類的元素需要保存。再加上餐廳位于清明橋這種老街區，周圍歷史文化色彩濃郁，因此設計師遵循原有空間的深色調，以“朦朧”為魂，融合傳統江南建筑意境與現代設計理念，運用虛與實、光與影、動與靜等多種藝術手段，塑造出“一曲朦朧江南意”的雅致詩意空間。

餐廳的定位是為精致高級的蘇式菜品牌，包廂占比大。因此，設計師對建筑的內在空間進行了合理化布局，使用深色木飾面契合空間原本色調，把原本不大的前廳，設計成充滿江南朦朧韻味的散客區，奠定整個空間的基調與品格，使這里成為顧客的第一道視覺盛宴。

朦朧，可以把不完美變得完美，把有限化作無限。 在前廳散客區，蘇陽使用了金屬簾元素。簾子的朦朧感，虛化了物理空間，打破邊界感，延伸視覺與想象想象空間。顧客可以透過網的間隙去發現、欣賞墻面上的刺繡、靠墻的古松等裝飾，從而體驗到耐人尋味、韻味無窮的詩意。

同時，設計師在空間中植入了玻璃元素，通過玻璃的反射、折射等作用，延伸距離感，深化虛實感，達到源于物象又超越物象的境界，營造自由而愜意的審美體驗。

在前廳通往包廂的走道設計上，設計師準確把握空間節奏，摒棄了復雜多余的裝飾，用簡約干凈的設計手法，緩和空間氛圍，豐富空間層次，搭建起一個情緒橋梁，引導顧客走進江南更深處，體驗“柳暗花明又一村”的美好感受。

人人盡說江南好，游人只合江南老。 金屬簾子是包廂空間內最鮮明的設計符號，強調其空間格調，不僅提升了包房視線上的連貫性，也增強了包廂的儀式感和江南氛圍。朦朧的鋼網，營造出虛無的感覺，將實象進行了無限延伸，充分表現煙雨江南的美。

一樓有三個包廂，基于建筑原本的柱廊結構挨在一起，因此設計師采用深色木飾面，靜謐氛圍，強化空間的古韻。而鋼網的朦朧和光影的流動，又柔化了界限感，讓空間細節欲隱還顯，細膩又生動。

刺繡、花鳥、國畫等元素，巧妙地藏于空間，或隱約，或層疊，升華了江南意境，豐富了視覺感受。

放眼望去，江南的飄逸靈動仿佛近在眼前，一片煙雨恰似就在身邊。在朦朧的浸潤下，一切雜念煩惱，都能煙消云散，歸于平靜。

對于二樓的包廂，設計師在延續江南意境的基礎上，搭配了現代手法，運用陣列式的墻面、天花設計，賦予空間張力。

梅花墻布，營造“小亭初報一枝梅，惹起江南歸興”的愜意。在細節上，設計師通過分縫、燈具等變化，讓二樓包廂的品質稍有不同。

居家式私人包房添加了中式茶具及桌椅，營造輕松雅致、充滿江南古韻的氛圍，帶給業主“繁華蓋盡一時間，煙雨濛濛氣象閑”的舒適感與尊貴感。

一曲朦朧江南意，詩酒趁年華。 空間的本質，其實是生活。通過定勝堂，向人們表達的并不單純是設計技巧，而是希望人們在欣賞和體驗江南朦朧美的同時，能夠回歸本真，感受生命的奇妙與美好，進而把握大好年華，創造無限可能。

項目信息

項目名稱：定勝堂餐廳

項目地點：江蘇 無錫

設計公司：南筑空間設計事務所

主創設計：蘇陽?

軟裝設計：程征

面積： 550㎡

設計時間：2020.07

完工時間：2021.01

項目主材：木飾面、墻布刺繡、金屬簾

攝影：徐義穩