喬村創始人2017年在杭州創立了喬村二十八道.錢江世紀城店,這也是喬村和瀾廷合作的首店。連續三年位列大眾點評必吃榜。好的餐廳與設計從來都是相輔相成的,時隔三年,不同領域的合作伙伴再次攜手。將飲食上升到美學的層次,嚴格甄選原材料,憑借對美食的研究、創作和極佳的審美,加之高雅格調的設計氛圍,旨在為美食愛好者帶來一場心靈之旅。
設計團隊熱衷于通過設計來營造自然的氣息,將建筑設計的手法運用到室內,重視細節的呈現,使用最原始的材料清水混凝土作為建筑的主要肌理,提升建筑空間的尺度感。功能分區:一層為接待區、等候區、散座區域;二層為散座區、小包廂區域、廚房;三層主要是大包廂區域。
入口門廳:以清水混凝土作為肌底,通過建筑手法將入口隱藏,通過小景陳設以及燈光效果引人入勝。接待區:入口通道兩側采用天然的老木頭行成陣列感,頂部為拱形,通過燭臺及燈帶的指引,盡頭接待臺莊重而有儀式感。
等候區:圓形的挑空區域直通二樓,對應底部等候區圓形卡座,與旋轉樓梯交相呼應。搭配進口中古家具,盡顯質樸之美。
等候區細部
散座區:設計師注重光影效果的打造,運用鏤空幾何磚,既能與清水混凝土的肌理統一,同時又能引進光影效果,增加趣味性,使散座區域既開放又私密,保證顧客的用餐體驗。
散座區空間細部
包廂區域:包含用餐區、水吧、品茶區及休閑區,采用木質和混凝土的搭配柔化空間,樸實無華的軟裝搭配為整個空間創造了最原始的體驗。強調采光、尺度、私密感以及光影效果的營造,提供適合沉思和私人用餐的寧靜而溫馨的室內空間。盡量讓不同的區域產生關聯并保持各自獨立。通過不同的光線、視覺和空間整合,詮釋自然質樸的設計理念。
休閑區空間細部
過道:光與影的融合,盡顯寂靜質樸之美。空間整體風格運用單色調,搭配精致而細膩的擺件,用寧靜、精致取代單一色調空間的沉悶和乏味。空間采用進口古董老家具,搭配原始清水混凝土的自然肌理,化繁為簡,為空間營造一種舒適、自然、簡樸的就餐環境。
底層平面圖
二層平面圖
三層平面圖
立面圖
項目名稱:喬村餐廳-未來科技城店
設計方:杭州瀾廷設計
項目設計 & 完成年份:2020年5月&2020年12月
主創及設計團隊:瀾廷設計
項目地址:杭州市良睦路鼎創財富中心1幢A2座1-3樓
建筑面積:2000m2
攝影版權:王大丑
客戶:喬村餐廳
主要使用材料:實木、清水混凝土、定制家具及中古家具
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