糖分在與人體接觸后發(fā)生化學(xué)變化造成大量的多巴胺，通過(guò)不斷的吸收與溶解，多巴胺通過(guò)血管流至全身，最后刺激神經(jīng)致使人體產(chǎn)生亢奮狀態(tài)，帶來(lái)幸福感的甜品。

在經(jīng)歷了五年的發(fā)展后，EV CAKE走出之前的工作室模式，成長(zhǎng)為獨(dú)立門(mén)店，隱逸在漢口周邊都是年代感的老社區(qū)一樓，面朝長(zhǎng)江脫離喧囂鬧中取靜。我們將新與舊的融合在此空間中，即能感受武漢當(dāng)?shù)匚幕纳罘绞剑材荏w會(huì)到時(shí)下年輕的時(shí)尚的生活方式。

秉承品牌多年堅(jiān)持“甄選純天然食材做最好吃蛋糕”質(zhì)樸的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，在設(shè)計(jì)上以品牌天然健康的理念為依據(jù)，用自然的材料，手工的肌理，樸素的原生木料，徹底摒棄一切裝飾與華麗，追求高度真實(shí)且單純自然的美。庭院以白色作為基調(diào)，與周邊的環(huán)境剝離開(kāi)來(lái)，凸顯整個(gè)空間的氛圍，空間大面積的留白就像一張動(dòng)態(tài)的畫(huà)布，記錄經(jīng)過(guò)的人物和樹(shù)叢的光影。

室內(nèi)空間以米黃色灰泥為主要基調(diào)，以蛋糕的圓形為基本形體。在同一空間內(nèi)用不同的材質(zhì)來(lái)表現(xiàn)空間的層次感，在空間上做減法的最終目的是希望凸顯產(chǎn)品的效果呈現(xiàn)。室內(nèi)部分沿用對(duì)于戶(hù)外的結(jié)合，采用的更偏向于一種自然，質(zhì)樸安靜的美學(xué)理念。庭院和室內(nèi)通過(guò)一個(gè)灰空間的過(guò)渡，弧形的墻面轉(zhuǎn)折暗示了空間導(dǎo)向性。

用餐空間作為整個(gè)空間流線的高潮和結(jié)尾，和庭院連為一體，空間通透，感受到光和材質(zhì)的變化，空間運(yùn)用的天然質(zhì)樸的原生木料家具，和手工肌理的藝術(shù)涂料結(jié)合，庭院和江邊的植物引入室內(nèi)，讓自然回到城市，讓顧客沉浸在自然之中遠(yuǎn)離喧囂， 整個(gè)空間凝固了一種平靜和溫柔的氛圍。

吧臺(tái)的弧形和墻體遙相呼應(yīng)，天井軟膜天花也模擬了自然光的，彰顯自然的光線氛圍，吧臺(tái)沒(méi)有過(guò)多的裝飾，與制作精致的蛋糕形成對(duì)比，愈發(fā)映襯蛋糕的綿軟和細(xì)膩。

沙龍區(qū)域主要是一些會(huì)員體驗(yàn)區(qū)域，參與和體驗(yàn)一些蛋糕和甜品的制作課程，大面積的開(kāi)敞窗戶(hù)將室外的綠色引進(jìn)室內(nèi)，從而能由簡(jiǎn)單的材料和燈光便搭配出豐富的空間效果。

窗戶(hù)采用了折疊窗，最大程度的開(kāi)放庭院的空間，在室外天氣宜人的時(shí)候完全打開(kāi)后讓庭院的景觀引入室內(nèi)，增加空間的互動(dòng)性。

項(xiàng)目名稱(chēng)：EV CAKE 濱江店

項(xiàng)目地址：武漢濱江苑二期

建筑面積：139㎡

設(shè)計(jì)時(shí)間：2021 .03

完成時(shí)間：2021 .07

空間設(shè)計(jì)：知白設(shè)計(jì)研究室

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：周海飛，王子林，田靜 ，楊仲娜

燈光設(shè)計(jì)：石客照明

項(xiàng)目攝影：TT空間攝影

施工單位：象限營(yíng)造

主要材料：LA’BOBO陶瓷，薩沃宮藝術(shù)涂料，綠眾木，水磨石，超白玻璃，白色真石漆