Meloso餐廳回應了墨西哥于2017年9月19日發生的地震。它位于起源于墨西哥的San Luis Tlaxialtemalco小鎮，這里仍然保留著前西班牙殖民時期的習俗，例如一種名為“奇南帕（chinampas）”的耕種技法。該鎮和Xochimilco總督府是受地震影響最嚴重的地區之一，而政府和基金會發起的重建項目無異于消除記憶、更替景觀和植入外來建筑，這些項目在設計、建筑特征和居住方式上都放棄了當地原本的生產方式和社交網，這種社交網根植于數十年來守護神慶祝活動以及露臺和廚房的共存，加強通用住房模式這種做法沒有考慮其社會文化背景，而且破壞了賦予人們身份認同的習俗。

▼臨街立面

▼室內一瞥

▼越過綠植望向餐廳

▼關閉的拱門

▼透過圓窗望向制作臺

▼墻上圓窗

▼室內概覽

▼當地原始材料組合

▼燈光效果

▼制作臺

▼細部

該項目的家具源自當地人在慶祝活動中的坐姿，即將木板置于堆疊的隔板上。Meloso餐廳設計正是源于對當地生活的反思，這種反思使設計團隊選擇鄉土建筑的風格，他們利用曾經用來填充空間的寬墻和抹灰等原材料建構餐廳，賦予材料新的生命以及建筑元素新的可能性，使餐廳既現代又永恒。這里是尋求寂靜并將設計極簡化的場所，對材料的反復使用構成了這個樸素的綜合體。

▼軸測圖

▼平面圖

▼剖立面

項目：meloso

建筑辦公室：T-UNOAUNO+ARQAZ

建筑師：卡洛斯·埃斯皮諾薩、埃米利奧·祖尼加、何塞·路易斯·阿雷扎、胡安·埃斯皮諾薩

國家：墨西哥

建成日期：2021年

面積：40平方米

地點：墨西哥市Xochimilco

照片：扎克斯工作室

視頻：扎克斯工作室