威實空間設計成立于2018年,是一家致力于品質商業空間設計探索的機構。
項目涉及餐飲、酒店、地產等,設計作品屢獲殊榮。
以文化藝術構建實用空間,主張打破風格化壁壘的設計。
對空間恰到好處的設計并構建具有實驗性、敘述性、幽默性的空間。
探索具有實踐意義的新的設計方向!
超以象外,得其寰中。《二十四詩品》
檀悅“意境菜”位于某酒店內,是一處懷古且敘新的中式美學餐飲空間。設計師結合簡雅疏闊的人文風貌與嚴謹有序的商業邏輯,從宋畫中汲取形色藝術——抽畫成形!選以徽宗《瑞鶴圖》和王希孟《千里江山圖》為藍本展開空間意境營造和形體構建,來鶴、江山、松石、云霧……續寫古典精神下精致感與情趣化交融的飲食理念。
入口兩側塑造內弧造型,猶如展開的卷軸迎接顧客進入畫境。幽玄的暗調氛圍與秩列的線條樣式在優雅從容中涌現著光暈,似有若無的啖啖香氣成為一場即將開啟的饗宴前調。
整墻式陳設柜采用綠色,與翠滴竹葉互相襯映,豐富而低調的細節之美在熨帖之外也延伸出溫情的煙火氣息。鏡面材質的反射讓入口在視覺上擴大了高度與廣度,仙鶴元素懸空飛舞,成為凝聚空間趣味性的重要裝置,同時也增強食客對品牌的記憶點。
步入散客區,空間呈敞朗之態自藏天地。前餐區中心兩個圓柱組合建構出精妙的視窗,天花的躍然弧線、色彩的深淺搭配、區域的分隔重疊讓畫面更加立體化呈現,飛鶴、青松、磐石、山脈,前后高低錯落相得益彰,演繹出浩瀚自然場景下的微縮化觀感。
旁側桌椅分布,纖巧輕薄的選型與通透開闊的尺度為整個空間帶來穩定感,屏風造型圍合出遠山煙水的朦朧意境,關于詩意精神的宏大想象便從屏上漫向空間。頂面使用了凹凸紋不銹鋼,在垂絲吊燈點綴下,明暗之間猶如泛起光影的水面,澹淡而晃漾,虛虛實實中拉伸了就餐區的層高體驗。
內區為明檔展示區和包間區,明檔造型提煉自中式建筑并采用當代的材料進行建構,飛檐斗拱,玲瓏別致,細節處呼應傳統建筑藝術的精妙營造,讓食客在古老記憶與現代情節的雙重感知中一饗肴香。
明檔下方,宋式紙扇被別出心裁地用作飾品悠揚懸掛,映著窗欞和暖調的微光,無形中衍生一種文人式雅俗之美。同時紙扇元素也演變成包間的銘牌,以始于宋的視角與風情導引更深層次的空間探索。
“俯飲一杯酒,仰聆金玉章。”包間通過更為克制的設計語匯向傳統回望,在內裝中再造東方質感的雋永遒渾;以“夕”、“風”、“雅”、“集”四個主題做統一文脈的差異化處理,將文化符號、現代工藝與藝術場景貫穿于空間中,讓食客在提杯交箸時遠離喧囂,感受茶半香初的悠閑況味與古樸意蘊。
包間幽邃弇斂,與公區的墻體貫穿橫向懸洞,內與外在產生連接的同時氣韻流通。其中布置山石景觀,形似橫向展開的山水畫,給人以別樣的觀賞意趣。另設綠植青苔點綴其中,無論遠望還是近盼,靜物之美都不可盡觀又有跡可循。
項目名稱:檀悅餐廳
項目面積:965m2
項目地址:江蘇.鹽城東臺國際大酒店
空間設計:南京威實空間設計機構
主創設計:張志勇
參與設計:金春蘭、葉家琪
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