1、定位要準確

餐廳的裝修不僅要圍繞經營進行，而且要以顧客為中心。因此需要對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析，同時還需考慮酒店的整體風格、餐飲的整體規劃、星評標準的要求，以及裝修的投入和產出等相關問題。

2、燈具的選擇

一般對燈具的選擇偏淡一些，主要是要與餐廳的整體裝飾風格一致。色彩應該以溫暖、淡雅、舒適的淡黃為主，以此來營造潔凈、淡雅的氣質，增強人們就餐時的舒適感，增加食欲，達到餐廳所需要的明亮、柔和、自然的要求，還可以在周圍增加一些綠色植物當然在選擇燈時最好選擇下罩式和組合型的。

3、燈光的設計

在此之前就已提到了燈光問題，太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食欲，而其它區域則應相對暗一些，有藝術品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結合可使整個環境富有層次。此外，還應盡量避免彩色光源的使用，這樣既會使餐廳顯得俗氣又容易使人視覺疲勞。

4、物品的擺放

對于餐臺的選擇相對比較隨意、融洽，一般都是選擇正方形或圓形餐臺，而且不會一味的追求大。而餐椅是和別的裝修風格很不相同，除了以功能性和對餐桌的匹配外，還有就是色彩方面，一般是以餐桌為主題，餐椅一般高度在45厘米左右，且坐著的時候應該使人略微靠后。