場(chǎng) 景 探 索

Scene Exploration

宴席餐飲是人們?yōu)榱硕Y儀需求，以一定規(guī)格的酒菜食品和禮儀款待客戶(hù)的聚餐方式，成為具有儀式感的溝通方式。

其空間設(shè)計(jì)通常極力渲染吉祥喜慶的氛圍，而本案例則選擇沉穩(wěn)優(yōu)雅的中式風(fēng)格，呈現(xiàn)出內(nèi)斂、簡(jiǎn)單、高質(zhì)感的視覺(jué)效果。

現(xiàn)代的餐飲空間難以使用傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)的建筑形式去演繹傳統(tǒng)美學(xué)，化用部分東方元素成為最明智的選擇。

例如，“胡桃木”花色大面積應(yīng)用于墻、門(mén)、柜、格柵，細(xì)品之下，空間既散發(fā)著溫柔平靜的氣息，也承載著時(shí)間行走的痕跡。

除此之外，屏風(fēng)隔斷、水墨畫(huà)、中國(guó)紅等其他經(jīng)典中式元素也被糅合在空間中。

對(duì)古典東方元素進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析與抽象化處理，引入現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，突出空間的節(jié)奏韻律感，使空間擁有獨(dú)特的東方氣質(zhì)，又不失現(xiàn)代生活的優(yōu)雅。

餐飲空間不僅是就餐的場(chǎng)所，更是娛樂(lè)空間場(chǎng)所和社交場(chǎng)所，就餐環(huán)境作為消費(fèi)符號(hào)，也成為一種品質(zhì)和品味的展現(xiàn)。

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