「山間咖啡」門頭，強烈的建筑體塊感

咖啡本身

就是一門語言

— About coffee, Also about life. —

當咖啡、茶飲成為現代都市里最IN的一種生活方式，開咖啡店也自然而然地成為時下眾多年輕一族的首選創業夢想。賣咖啡，不只是賣咖啡，更是人們對夢想生活方式的一種實踐，一種精神依戀。

門頭logo呼應「山」的構造

咖啡消費

一半為味蕾，一半為氛圍

“山間咖啡”落址于東莞大朗，店主為剛畢業不久的社會新人，初創成本有限，如何以最少的投入創造最極致的氛圍，讓客人深深眷戀，成為設計的破題之眼。

白色建筑門頭，通過現代簡練的建筑體塊構成感打造視覺記憶，在街區一眾門店中令人眼前一亮。門頭打破傳統平面的處理方式，透過內退、斜進的設計手法，形成天然的雨棚，同時形成過渡的“灰空間”，完成從室外到室內的自然轉化。建筑立面上「開」了兩扇窗，一面做卡座外擺、一面用于吧臺延伸，讓室外的場景與室內進行良好的互動和銜接，同時，也讓店外的行人直觀地感受室內的商業氛圍。

「山」狀挑高斜屋頂模擬自然天光

日光傾瀉

一半落入指尖，一半藏入心間

建筑為兩層結構，但店主首次創業，不想投入太高的成本，所以目前只做了一層，二層用來挑高，并做了鋼結構樓板，為后期二樓空間的投入使用預留伏筆。

結合山間咖啡的名字，設計師希望由外而內去體現「山」的構造。室外通過門頭的logo予以呼應，室內則以「山」的形態進行詮釋。空間面積不大，設計聚焦小而豐盈的層次感營構，利用二層空間做成層高5米的挑高斜屋頂，并通過軟膜天花，模擬自然天光，仿佛日光傾灑，創造高闊感，令人流連其間。

空間整體用材精簡，僅采用深色木搭配淺灰色肌理涂料，勾勒自然、輕松的喝咖啡氛圍。在空間界面的處理上沿用現代構成手法，結合功能，通過極致的比例呈現、演繹。

吧臺采用景觀地面石頭造就，并經由凹凸面的細節處理，構成自然的空間語境。吧臺邊緣處自然地「長」出一塊木質面桌，不僅構成一處自在的用餐區，也與卡座的色調、肌理、觸感形成呼應。天花的燈帶，更是讓整個吧臺更顯輕盈。

自然、輕松、自在的咖啡氛圍

高低錯落

一半挑高開闊，一半低調退后

通過高低天花塑造層級遞進的空間體驗，將水吧臺放到低天花，形成強烈的包裹感，凸顯水吧臺服務區的特點，低調后退。將挑高的空間留給用餐區，讓客人感受空間及視野的開闊。高低錯落的結構建立起了一個起伏的空間表情：以體塊構成為基本形式，與光影、線條和空氣相互調和，讓空間更顯時尚、舒適。

靠里的空間結合山頂的天花造型做了兩級臺階，形成上、下的空間關系。并通過樹、低座位、燈帶的共同營造，建構區域感。

線性燈帶的運用成為核心設計元素之一，以此加強空間骨架的穿梭感和指引作用。L型卡座的后靠背上在燈帶的指引下，一眼望去，直達到底部，建立強烈穿透關系。天花亦通過燈帶強化L型的轉折，增加體塊的穿插感。

空間裝飾手法同樣采用現代構成方式，結合功能進行設計的再造，比如卡座的設計上，結合墻體、柱子、裝置等進行排布，將每一寸空間用到極致，強調尺度的舒適性。

軟裝上，店主并未請軟裝設計師，而是按GNU的效果圖進行還原。在有限的價格里選用最適合空間氣質的家居裝飾為原則，根據卡座的原木調性進行搭配：椅子的造型，契合“山”的意形，與天花造型契合；吊燈則采用自然質樸的洞石材質，塑造如徜徉「山間」般的清悠意境。

平面布置方案

項目名稱 | 山間咖啡館

項目地點 | 廣東 東莞

項目面積 | 35㎡

設計時間 | 2023年03月

完工時間 | 2023年06月

硬裝設計 | 深圳GNU金秋設計

軟裝設計 | 深圳GNU金秋設計

項目攝影 | 聿空間

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