2023年11月，大鴨梨餐飲集團下高端餐飲品牌Wanwea·元餐廳低調(diào)啟幕。TANZO天作空間王大泉說這是一次有點痛苦的設(shè)計過程，如勁草出罅隙，但最終的成果也和餐廳的名字彼此映襯：在混沌太空里，描摹出一個抽象、整體的起始，然后隨著人的進入，一切變得生動具象起來。

但空無不意味著荒蕪，絕佳的地理位置和環(huán)境條件使建筑的可能性變得寬廣，也有了建成后不同的到訪者對Wanwea·元的多向解讀。在老朋友荒野植物園的協(xié)作下，穿插互構(gòu)的內(nèi)外庭院與建筑主體重新凝聚了這一地塊，圍繞如母親般的河柳創(chuàng)造整個園子的生命狀態(tài)。草坪、踏步、水面切割出庭院自近而遠、自下而上的景致，明晦沖融、重疊縹緲。

穿行于庭院時，東方和西方感并不鮮明，源于設(shè)計師意識到園林只是一種林泉觀的再現(xiàn)，或說是一種神仙境界的營造，并沒有絕對營造法式，反而使Wanwea·元的庭院有了不拘泥于地方文脈，圓融大觀的神采。

?

在中國歷史上，《山經(jīng)》篳路藍縷，劈開鴻蒙，敘列山川，用一種上帝般兼顧宏觀與微觀、既總攬大千又洞察幽微的目光載記萬物?；蛟S是因為后來的人們喪失了古人所曾經(jīng)登臨的高度，因此也沒有了古人曾有過的眼光，將彼時風景只作神話怪談。

Wanwea·元想造一個把人們帶入迷人之境的過程，“想象中的境地”貫穿始終：川蜀大地的奇險；熱烈堅毅的民風；靈動精巧的風味；神異奇絕的風物......空間以更廣大、更具有想象余地的圖景承托它的多源性和勃勃雄心，這是品牌和設(shè)計師埋在空間深處的精神寄望。

?

現(xiàn)場工人師傅按照設(shè)計師“砌煙囪”的施工指導，完成了餐廳入口向上伸展凝望的墻體造型。就從這如抻開的書卷般的建筑臂展中，沿著潔凈有力的實墻，掠過灰磚托起的纖薄水面進入規(guī)整的入口。

在人的高度和視線范圍內(nèi)，內(nèi)和外的分隔被減省，腳下是堅實的大地，一側(cè)是樸茂沉雄如山巒的深色石壁，寬大的出檐形成屋蓋，光或雨的潮汐將由屋漏滴入內(nèi)外間隙。

?

另一側(cè)的白則是與荒僻原始對望的現(xiàn)代詩意，二者疊映——生與滅、虛空與盈滿、神明和煙火、近旁的河柳與遠方的高山、透明的日光和炙熱的地火都在這個剎那化作一團熱烈的矛盾相互激蕩，隨著繼續(xù)進入，深沉地靜定下來。

?

餐廳由多組尺度舒適、功能維度豐富的空間層層嵌套遞進，體驗是流動的，像一餐行云流水的盛宴。

?

手工敲制的吧臺使用約386公斤紫銅退火手工鍛打塑形而成，強有力地點燃了進入后的公共區(qū)域，這是餐廳劇目驚艷的亮相。墨色石材和鏡面之間，華美謙和的金色四散。

?

臨側(cè)潔凈的下沉區(qū)是一個柔軟的樂池，使人想起一個寂靜的山谷，流暢的弧面勾勒出的卡座有如一片燦爛的云景，聚集在山上的酒神頂禮者從高處俯視它，日月毫不吝嗇潑灑它的光輝，天花的開孔更具神性的哲思。

?

自此向深處進入品酒區(qū)，由火至水的過渡埋藏了山海經(jīng)中異獸的五行流轉(zhuǎn)，形成一個平衡的能量空間。

林立的酒柜將人們引入縱深的品酒區(qū)，室內(nèi)在視線的遠端轉(zhuǎn)為覆玻璃屋頂?shù)年柟夥坎迦胧彝狻?/p>

柔和的木墻體褶皺折射出幽微的暖光，佛手狀的巨型“葉片”從中而生遮蔽天花，涌動的神力在盡頭化作一支巨大的參數(shù)化金屬葉片，昂揚閃耀，此前積蓄的浪潮傾刻匯入自然的汪洋，重歸寧靜。

?

包房則可以視為一個內(nèi)部獨立體，它與其連通的茶室和更深處的娛樂空間形成了一個可以獨立探索的路徑和小世界。天光與火的意象在包房中點題，藝術(shù)性幻化為深遠的色彩、精雕的現(xiàn)代藝術(shù)、浮動的音律、藤蔓低語的暗影。

?

細致入微地看，并非所有細節(jié)都是清晰的，設(shè)計師用自己的方式控制空間在虛實之間的巧妙轉(zhuǎn)化。

?

進入娛樂區(qū)后空間驟然炫目。但并非亦步亦趨地造視覺奇觀，而是用一種更博大的靜謐盛裝娛樂性。設(shè)計師將不銹鋼切割為100mm×100mm的三角形不銹鋼切片手工焊接，與吸引材質(zhì)工藝融合覆蓋立面到天花。

?

光源設(shè)于地面，不銹鋼的“湖面”永恒反射著此時此刻具體的人和場景，冷峻理性的材料托起超然和感性，對娛樂空間的路徑開創(chuàng)是空間的另一重驚喜。

?

小宴會廳形制如密檐式塔的屋面，木結(jié)構(gòu)里出外進層層堆疊，樹影斜落，解決了屋面低矮的結(jié)構(gòu)問題。雖無法登臨，卻由于仿若空腔的內(nèi)部得以從底部觀看，天空一無所有，磅礴的意念已扶搖直上。

?

建筑與天空的反復連通除了使空間與自然對話外，在天光與室內(nèi)的反復疊映中，空間的尺度和精神性不再受限于空間實體，時間的維度也因此引入，在凝望和駐留中，人們的觀感是無垠的。

?

得益于獨立經(jīng)營的會所性質(zhì)，Wanwea·元空間中有五處真火，豐收、潔凈與生命能量潛藏于燃燒的火焰，一定意義上空間退后為容器，自然為幕，人是主角，其余皆為映襯，但又缺一不可。

?

喜樂、好運、吉祥.....設(shè)計師和業(yè)主為九間包房命名，皆用質(zhì)樸的吉祥語。昔日杜甫冬日入川蜀，感嘆當?shù)亍跋惨姶緲闼祝谷恍纳袷妗?。千年已過，品牌基因里的安閑熱烈仍然是最迷人的線索。

?

大包房連接茶室，可連通小露臺和湖面，是一方溫潤凈室，兼有內(nèi)外的含義。

?

在王大泉的理解中，除了對自然、地景、文脈的研究外，他同樣重視業(yè)主需要什么，此刻缺少什么，以及如何抓住那個讓人被打動的東西。

?

對于Wanwea·元，一定不是東方或西方的，在四個多月的探討和打磨中，空間被得以被推演出來：形式、功能和精神的多義性在此實現(xiàn)，遠古的想象和現(xiàn)代的詩意使它令人神往。人在其中觸發(fā)的都是剎那，但也都可以無盡。

?

如果空間正如客人們所評價的那樣舒適迷人，并在未來持續(xù)激發(fā)著這一區(qū)域的活力，設(shè)計師亦與有榮焉，因為在完成的一刻，空間已不屬于設(shè)計者，而是達成自我的生命之河，匯入山海自然的宇宙。

項目信息

項目名稱：Wanwea·元餐廳

項目地點：北京市朝陽區(qū)姜莊路富成花園89號

項目面積：1000㎡

設(shè)計時間：2022年8月

開業(yè)時間：2023年11月

設(shè)計公司：北京天作空間設(shè)計公司

公司官網(wǎng)：www.tanzospace.com

主創(chuàng)設(shè)計：王大泉

設(shè)計團隊：靳平，馬紅旭，張向榮

燈光設(shè)計：光宴盛品燈光設(shè)計（深圳）有限公司

景 ? ?觀：荒野植物園

藝術(shù)陳設(shè)：北京七加三國際藝術(shù)有限公司&東見藝術(shù)設(shè)計（北京）有限公司

文案策劃：NARJEELING那幾嶺

項目攝影：TOPIA圖派視覺

?

王大泉，天作空間設(shè)計機構(gòu)的創(chuàng)始人，中國當代高級室內(nèi)建筑師、跨界藝術(shù)家和建筑設(shè)計開拓者，被譽為“中國精品酒店及商業(yè)空間設(shè)計的先行者”。就讀于中央工藝美術(shù)學院，亞太酒店設(shè)計協(xié)會理事，曾在意大利DA設(shè)計學院、清華酒店設(shè)計研究班進修。

?